bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
営業時間18:00~翌5:00

  • まある
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2015年08月29日

DATE7

新入荷の日本酒❗️

 

宮城県の7つの蔵元

「勝山」「墨廼江」「伯楽星」「山和」「萩の鶴」「宮寒梅」「黄金澤」

 

その蔵元が集まり、伊達で斬新なお酒をつくる心意気のプロジェクトが、

「DATE SEVEN(伊達セブン)」

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精米や糀づくりなどの作業を7つの蔵元で分担して造る日本酒で

宮城県産の酒米「蔵の華」を33%まで削り、

さわやかな香りと凛とした味わいのある純米大吟醸。

 

裏ラベルには、こう書かれてます。

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この「共同醸造プロジェクト」  先駆けは秋田の【NEXT 5】

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5つのの酒蔵は…

「白瀑」「春霞」「一白水成」「ゆきの美人」「新政」

 

ダイアに「NEXT5」はありませんが…

コレはあります↓

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【新政 No6 S-type】