2015年10月06日
新米はまだですが
先日、あるメディアで報じていた米の研ぎ方&炊き方を実践したところ…
色つやが良くなりまるで新米のような仕上がりに…
そして味も数段旨くなりました。
沸くまでの時間を長くするのがポイントで、
以前より氷を入れて炊いてましたが、
もっとガッチリ冷やす事により、炊き上がりが全然変わりました。
お米の美味しいBAR目指していきたいとおもいます(笑)
今週は超オトクな一周年記念スペシャルウィークやってますので、
ぜひご利用下さいませm(__)m