bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
営業時間18:00~翌5:00

  • まある
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2016年04月21日

黒板メニューより…

黒板メニューに書いたところ、たらの芽についで人気!

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【北海道産 ホタテの天婦羅】

 

少し高めの温度の油で

衣はカチッと、中は温まる程度のミディアムレアに。

 

グリーンアスパラも北海道産が入荷してきました。

まだハウス栽培ですが、雨風にさらされないので

皮が薄めで柔らかく、美味しいですよ。

 

天婦羅はもちろん、塩茹でやバター焼きでも。

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【グリーンアスパラ バター焼き】