bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
営業時間18:00~翌5:00

  • まある
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2016年07月02日

ほうおうびでん ひげばん

近年は和食が受け入れられているので、食する機会が増えてるかな…?

昆布を使った出汁が注目されたりもしてます。

 

実は、世界的に海苔やワカメなどの

「海藻」を食べる習慣がある国は ごくわずか。

 

もちろん、日本では欠かせない食材。

 

今日はサクッと揚げたてのコレをアテにダイアで日本酒でも…

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【ちくわ磯辺揚げ】

 

衣に香りのいい海苔をパラパラっと。

それをまぶして、鮮度のいい油に投入!

こんなの当然旨いと思いません??笑

 

 

これと一緒に愉しめば、日本人で良かったと思える瞬間がくる?かも笑

今日オススメの一盃はコチラ↓

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【鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過本生】

 

漢文みたいな名前…笑

「亀の尾」を品種改良した酒米「亀粋 きっすい」で醸したお酒。

 

最近すっかりお気に入りの鳳凰美田。

欠かさず何か一本は置いてます笑

 

 

◉⚪︎◎お休みのお知らせ◎⚪︎◉

明日、3日(日曜日)はお休みとさせて戴きます。

ご了承くださいませm(_ _)m