bar&天pura ダイアの55

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2017年04月17日

風の森 ALPHA type I

日本酒のアテに、こんなの用意してますよっ

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【山ワサビたらこ】

 

自分が中学生の頃。

ちょうど今ぐらいの季節。

山ワサビに醤油をチョロっとたらしてあったかご飯に。

時々「ケホッ」としながら食べるの好きだったんですよね〜。

 

当時「山ワサビ」なんて、スーパーで売ってなかったので、

石坂(地名)まで採りにいったり、

自宅の裏に自生してくるやつだったり。。。

 

KONICA MINOLTA DIGITAL CAMERA

こんな感じで自生してます。

 

「来年生えてこなくなるから、全部採っちゃダメだよ」

って教えられた記憶があります。

 

ちょうど雪がすこーし残ってるぐらい。

今頃が確か旬なんですよね。

今は通年食べれますけどね、、、

旬がなくなっていくのは、ちょっと…思ったりもしますけど。

 

そんなアテにピッタリな⁉︎

今日オススメの一盃↓

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【風の森 ALPHA  type I】

 

これもピリッとします。。。笑