bar&天pura ダイアの55

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2018年01月31日

醸し人九平次 human 山田錦40 純米大吟醸

怒ってます( ̄^ ̄)

 

先週、水曜日。

食べログからのコール。

20時15分に4名で、席予約とのこと。

 

21時過ぎても来店されないので、お伺いした電話番号に…

でない。。。

 

何のための携帯電話だっつの。

 

だから来れないなら、電話一本くださいって。

1分かからないでしょ?

 

今回は大丈夫だったけど…

他のお客様は入れなかったらアナタのせい。

その分減った売上分もアナタのせい。

 

飲食店って、売上-材料費=利益って思われがちですが…

 

んなわけナイ。

お店開けてるだけで、光熱費・家賃・人件費などなどお金を消費します。

 

ご予約名「ナカハラ」

070-2***-5****

 

最近こういったケースが多く。。。

今回はホント怒ってるので、お名前だします。

さすがに電話番号は晒さないですが。

反省してください。

 

さて、と

クールダウンして・・・

今日オススメの一盃↓

【醸し人九平次 human 山田錦40 純米大吟醸】