bar&天pura ダイアの55

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2018年02月19日

ALPHA 風の森 TYPE 5 燗SAKEの探求

さむさむ。。。

 

なので、オススメの一盃は燗酒↓

【ALPHA  風の森  TYPE 5   燗SAKEの探求】

 

風の森をつくる「油長酒造」さんのHPより〜

 

米由来の優しい味わい。

様々な微生物が関与する事で表現できる複雑性や豊かな香り。

時間を経たお酒のみが持つ奥ゆかしさ。

それでいて風の森らしさを感じさせる特徴。

 

これらの要素がミルフィーユの様に折り重なる様な酒質であれば、

それをさらに温める事で口の中でゆらりゆらりとほどけて楽しく、

さらに口に含みたくなるような感覚になるのではないか。

というようなイメージで設計をいたしました。

 

とのこと。。。

ブログなのに、ほとんどコピペ  (>_<)

 

 

ちなみにコレ

温度を表示するシールなんですって。