bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
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2018年02月17日

萬歳 ばんざい 純米大吟醸 生原酒

今日オススメの一盃はコレ↓

【萬歳 ばんざい 純米大吟醸 生原酒】

 

萬歳 ばんざい

 

復刻米だそう。

 

大正4年、天皇に献納されたお米。

その後、栽培が途絶え…

県農業総合試験場に種もみが保管されていることを知った地元の農家が、

平成20年に種もみ10gを譲り受け、試験的な栽培を再開。

 

元来、飯米らしく、、、

酒造に向いているかどうか、丸石醸造さんがイロイロ調べた結果…

 

「雄町」に劣らない優れた特性٩(^‿^)۶ とのこと

丸石醸造さんといえばコレコレ↓

「二兎 にと」ってお酒つくってます。

 

あ、コレは

今ダイアにはありません、が 、、、(・ω・)

 

 

●○◉お休みのお知らせ◉○●

2月18日(日曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。