bar&天pura ダイアの55

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2018年02月27日

鳳凰美田 いちご

近くのスーパーにいくと、早々と並んでました。

いちご

 

って、前フリで( ̄▽ ̄)

 

今日オススメの一盃は、めずらしく(笑)

日本酒ではありません。。。

【鳳凰美田 いちご】

 

鳳凰美田を醸す栃木県「小林酒造」さん。

果実酒も得意。

 

特許出願中の製法「単細胞技術」をつかってつくります。

単細胞技術とは、酵素の力により果実の細胞を破壊せずに液状化。

これにより、果実を生の状態で充填することが可能だそう。

 

ゆず、あんず、梅酒、完熟もも等の種類がありますが

この「いちご」は、抜群の人気でリピーター続出。

 

しかも、今年は諸事情により、、、

今のところ、少量しかつくれてないみたい。

 

気になる方は、売り切れる前に是非!^ – ^

ダイアにも500ml2本しかありませんので。。。