bar&天pura ダイアの55

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2018年04月27日

伯楽星 純米吟醸

滅多にないですが、ごくたまに…

 

「この料理とあう日本酒はなんですか?」

 

って聞かれたりします。

 

もちろん、料理との相性ってあると思います。

でも最も大事なのは、、、

 

「飲む人との相性」

 

だと、思います。

 

その方の嗜好が分からないと、ただの押し付けに。

 

自分がどっかで「この日本酒とこの料理相性いいから」と言われたとします。

この日本酒ってのが、苦手なタイプだったら。。。

(自分、日本酒好きですけど、得意じゃないタイプもあります)

よっぽどのミラクルが起こらない限り「ウマイ」とはならないっす。

 

ピーマン嫌いな子供に、ピーマン入りカレー食べさしてるようなもんでしょ笑

 

その方の嗜好が分からない場合、このお酒をオススメすることが多いっす。

それぐらい優秀なお酒。

 

今日オススメの一盃↓

【伯楽星 純米吟醸】