bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
営業時間18:00~翌5:00

  • まある
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2018年04月07日

裏ちえびじん 番外編 純米吟醸 生

先日、支笏湖温泉へ。

 

行きは雨でしたが、帰りは晴天。

水面がキラッキラしてて、やけに綺麗でした笑

 

さて、その日の朝食会場での出来事。

 

「テメエが◯◯◯すればいいだろ!!」

 

って、叫び声。

 

お客様が怒ってるのかな、と思いきや。

料理人が下の人に罵声をあびせてた。。。

 

ないなぁ〜

怒るのはいいけど、裏でやれって-_-b

せっかくの朝飯も不味くなるちゅうの。

 

ま、もうそこには行かないからいいけど。

って、出来事。

 

今日オススメの一盃↓

【裏ちえびじん 番外編 純米吟醸 生】

 

 

4月8日(日曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2018年01月07日

東洋美人 地帆紅 限定大吟醸 生

今日はやってるよっ٩( ᐛ )و

な、ダイアの55。

 

今日オススメの一盃はこちら↓

【東洋美人 地帆紅 限定大吟醸 生】

 

年一回の「生」。

やっぱし旨い。

 

 

○●◉お休みのお知らせ◉●○

1月8日(月曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2017年12月25日

ロ万 純米吟醸

今日が本番なクリスマス。

毎年のことではありますが、もう終わってる感が満載。

月曜日だし…( ̄∇ ̄)

 

明日からクリスマスムードから一変、

年末モードに切り替わりますね。

 

ダイアの55も今年の営業は、あと4日。

28日(木)までの営業です。

年始は5日(金)から営業致します。

 

そんな連絡事項もありつつな、今日。

オススメの一盃↓

【ロ万 純米吟醸】

 

 

2017年09月17日

鍋島 五百万石 純米吟醸

本日の17日(日曜日)は、ダイアの55やってますっ!!

18日(月曜日)は、お休みです。

 

お休みといえば…

明日18日(月曜日)の【オータムフェスト】は

台風の影響を考慮し【全会場の営業は中止】になりました。

 

さて、今日オススメの一盃↓

【鍋島 五百万石 純米吟醸】

 

 

2017年08月07日

夏最後のイベント & 日本酒いろいろ

今週末は毎年恒例⁉︎ 「ライジングサン」に出店

タテ組2段_文字白

これに伴い・・・

 

8月11日(金)〜14日(月)の4日間、

ダイアの55、お休みします。

ご了承ください。

 

 

さて。。。

8月7日の日本酒オンメニュー。。。

 

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○田酒 古城の錦 純米吟醸(青森)

 

○田酒 白 純米吟醸(青森)

○花邑 陸羽田55 純米酒(秋田)

 

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○新政  No.6 G-type(秋田)

 

○新政 亜麻猫 改 オーク(秋田)

○蒼天伝 美禄 特別純米(宮城)

○水鳥記 蔵の華55 特別純米(宮城)

○あたごのまつ 雄町 特別純米(宮城)

○山川光男 2017 なつ(山形)

 

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○くどき上手 穀潰し 純米大吟醸(山形)

 

○秀鳳 山田穂 磨き2割2分 純米大吟醸 原酒(山形)

○十四代 本丸(山形)

○飛露喜 特別純米(福島)

○山の井 あやめ(福島)

○生粋左馬 純米吟醸(福島)

○冩楽 夏吟 うすにごり 純米吟醸(福島)

○山間 特別純米 仕込み6号 無濾過原酒(新潟)

 

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○黒龍 純吟(福井)

 

○鳳凰美田 芳 純米吟醸 無濾過本生(栃木)

○Raifuku MELLOW 貴醸酒(茨城)

○木戸泉 AFSアフス CASK ♯A16 純米生原酒(千葉)

○花陽浴 越後五百万石 純米大吟醸 生原酒(埼玉)

 

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○町田酒造 雄町55 純米吟醸 限定直汲み(群馬)

 

○相模灘 雄町 純米吟醸 槽場直詰(神奈川)

○杉錦 菩提もと 誉富士 純米(静岡)

○橙の英君 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒(静岡)

○旦 夏 純米吟醸(山梨)

 

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○醸し人 九平次 雄町50 純米大吟醸(愛知)

 

○作 雅乃智 岡山雄町 純米吟醸(三重)

○而今 雄町 純米吟醸 火入れ(三重)

○風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸しぼり華(奈良)

○みむろ杉 山田錦 純米吟醸 火入れ(奈良)

 

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○月山 美月 純米吟醸(島根)

 

○玉川 Ice Breaker 純米吟醸 無濾過生原酒(京都)

○獺祭 50 純米大吟醸(山口)

○文佳人 夏純吟 うすにごり(高知)

○土佐しらぎく 山田錦 純米吟醸(高知)

 

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○たけのその ゆびずもう 強敵と書いて友と読む(佐賀)

 

○鍋島 Summer Moon 吟醸(佐賀)

○花の香 海花 純米大吟醸 無濾過生原酒(熊本)

 

 

 

2017年05月20日

杉錦 菩提もと 誉富士 純米

ここ数日、日中は20度超えの札幌。

 

なので、今日オススメの一盃は、

キリッと冷やして酸味が心地よしなコレ↓

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【杉錦 菩提もと 誉富士 純米】

 

ぼだいもと。。。

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って???

方も多いかと…

 

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難しいことは抜きにしたい自分。。。

詳しく知りたい方は、ググってください笑笑

 

 

◯⚫︎◉お休みのお知らせ◉●◯

5月21日(日曜日)は、おやすみとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2017年04月29日

日本酒いろいろ

最近、言われるんですけど…

 

「ここの日本酒って、趣味で集めてるんですよね?」

とか。

「日本酒コレクターですよねー?」

とかとか。。。

 

嗜好としての好みはあるものの…

「趣味」じゃないし「コレクター」でもないっす。

 

商売です商売! ビジネス!!

 

ま、どっちでもいーか。

喜んでくれるなら笑

 

 

さてさて、4月29日 日本酒オンメニューです(^-^)

 

○田酒 特別純米(青森)

○田酒 百四拾 純米吟醸(青森)

○裏 陸奥八仙 純米大吟醸 生(青森)

○裏 陸奥男山 超辛純米 無濾過生原酒(青森)

○新政 No.6 S-type(秋田)

 

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◉新政 No.6 X-type(秋田)

 

○墨迺江 雄町 純米吟醸 生(宮城)

○伯楽星 純米吟醸(宮城)

○くどき上手 出羽燦々 33 純米大吟醸(山形)

○くどき上手 亀仙人 純米大吟醸(山形)

○十四代 本丸(山形)

○花見ロ万 純米吟醸 

○泉川 大吟醸(福島)

 

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◉飛露喜 特別純米 無濾過生原酒(福島)

 

○鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過生原酒(栃木)

○花陽浴 山田錦 純米吟醸 瓶囲い無濾過原酒(埼玉)

○龍神 八反35号 純米大吟醸(群馬)

○相模灘 雄町 純米吟醸 槽場直詰(神奈川)

○初亀 特別純米(静岡)

○磯自慢 別撰本醸造(静岡)

 

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◉橙の英君 雄町 純米吟醸 無濾過生原酒(静岡)

 

○二兎 雄町55 純米吟醸 生原酒(愛知)

○醸し人 九平次 human 純米大吟醸(愛知)

○義侠 純米原酒 60 生(愛知)

○三重錦 山廃純米 平成25年仕込(三重)

 

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◉而今 山田錦 純米吟醸 無濾過生(三重)

 

○風の森 ALPHA type I 〜次章への扉〜 (奈良)

○獺祭 50 純米大吟醸(山口)

○石鎚 純米吟醸 槽搾り 緑ラベル(愛媛)

○三芳菊 WILD SIDE 播州山田錦等外米(徳島)

○酔鯨 八反錦60 純米酒(高知)

 

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◉はなMUNRMASA 純米吟醸 生(佐賀)

 

○万齢 寿限無 純米吟醸(佐賀)

○竹の園 ぱんだの旅 純米吟醸 生 (佐賀)

○鍋島 山田錦 純米吟醸 (佐賀)

○鍋島 classic 特別純米(佐賀)

 

 

◯⚫︎◉GW期間中、お休みのお知らせ◉⚫︎◯

4月30日と5月7日の日曜日はお休みとさせていただきます。

他は18時から営業しております。

尚、期間中は早めに閉店することもございますので

深夜以降ご来店の際は、お電話にてご確認いただけると幸いです。

電話番号 011-562-5055

 

 

2017年03月19日

墨廼江 雄町 純米吟醸 生

今日は年数回!?の日曜日営業してますよ笑

いつもより少し早めに閉めますが…^^;

 

道路の雪もほぼ無くなり、春めいてきましたね、

この時期、ゴミとホコリは気になるものの…

個人的に好きな季節ではあります^^

 

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【春野菜盛合せ 天婦羅】

 

 

今日オススメの一盃はこちら↓

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【墨廼江 雄町 純米吟醸 生】

 

 

◉⚫︎◯お休みのお知らせ◯⚫︎◉

3月20日(月)はお休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2017年03月04日

而今 八反錦 純米吟醸 無濾過生

築地市場、豊洲移転問題…

 

誰が判を押したとか、誰がゴーを出したとか、、、

責任のなすりつけ合い。。。

 

そもそも、

「責任追及」よりも

「これからどうするのか」に時間をさくべきだと思うんですが…

 

にしても、石原元都知事、

数年ですっかりお年を召しましたね  (`・ω・´)

全盛期の勢いがまったく、、、ない、、、

 

さてさて、今日オススメの一杯  ↓

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【而今 八反錦 純米吟醸 無濾過生】

 

 

◯◉⚫︎お休みのお知らせ⚫︎◉◯

3月5日(日曜日)は店休とさせていただきます。

これに伴い「55day!」もお休みです。

あわせてご了承くださいませ。