bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
営業時間18:00~翌5:00

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2018年08月16日

東洋美人 IPPO 酒未来 純米吟醸

すすきの ラフィラで買い物。

 

エスカレーターで4階へく途中。

 

ベンチに座ってる20代後半?の女性。

スマホのインカメラでめっちゃ自分の顔みてた( ・∇・)

 

スマホの画面が自分の位置からよく見える。。。

エスカレーターで移動してたので、ほんの3秒かそこら。

 

その間、色んな表情と角度でご自分のお顔見てました、ね。

自撮りでもしてたのかなぁ…

 

ご自宅でやられたほうが宜しいかと。。。笑

 

さて、そんな貴女にピッタリな!?

今日オススメの一盃↓

【東洋美人 IPPO 酒未来 純米吟醸】

 

 

2018年08月15日

萬歳 ばんさい 純米六割磨き 火入れ

店内にてお客様に言われる事。

 

「写真撮ってもいいですか??」

 

え!?イヤ…写真はチョット…

あ、僕じゃないって(゚∀゚)

 

料理とかお酒の瓶とか、ね。

わかってても、なんかドキッとする一言(笑)

 

さて今日オススメの一盃

【萬歳 ばんざい 純米六割磨き 火入れ】

 

 

2018年08月14日

花陽浴 さけ武蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒

ここんとこ、お天気下り坂。。。

 

先週かな、、、仕事終わりテレビをつける。

季節柄?台風中継。

 

その冒頭

 

「ワタクシワ アンゼンナバショカラ オツタエシテマス」

 

海辺の映像。

 

「立っていられない様な風が…」

「海は荒れており白波をたててウネって…」

「砂が風にまっており、口の中に…」

 

・・・

 

って、ソコ安全じゃないでしょ( ̄▽ ̄)

冒頭の言葉言わされてる感マックス( ・∇・)

 

さて、今日オススメの一盃

【花陽浴 さけ武蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒】

 

 

2018年08月13日

醸し人九平次 山田錦50 純米大吟醸

RSR出店のため、3日間お休みしてました。

(店は、ね笑)

本日より営業しております!

 

オータムフェストには出ませんので

今年の野外イベントはこれで終わり。

 

両日とも曇、小雨、大雨と最悪のお天気でした。。。

 

当社スタッフ、お手伝いいただいたアルバイトの皆さん、

並びに、ライジングサンにご来場のお客様、

運営に関わった全ての皆様、大変お疲れ様でした。

風邪ひかないでくださいね。。。

 

今日オススメの一盃

【醸し人九平次 山田錦50 純米大吟醸】

 

 

2018年08月09日

風の森 愛山80 真中採り 純米

明日からの3日間。

10日(金)、11日(土)、12日(日)はお休みとさせていただきます。

 

お盆休み、、、

 

じゃないです。

ライジングサン出店のため、です。

 

ご了承くださいませ。

 

今日オススメの一盃↓

【風の森 愛山80 真中採り 純米】

 

 

2018年08月09日

一白水成 雄町 純米吟醸 火入れ

最近、すっかり趣味になったエレキギター。

「弾く」って感覚がだいぶもどってきて、ガンガン上達…

 

してます???

 

披露する機会がないので、あくまで自分目線( ・∇・)

今度、動画でもアップします笑笑

 

同級生に「バンドやりたくなったりしない?」って聞かれましたが

そういう感覚ではないんですよね。。。

 

あくまで、手の痺れのリハビリと老化防止  ( ̄  ̄)

自宅でヘッドホンでやってるので、かわりに耳が遠くなるかも。。。笑

 

さて、今日オススメの一盃

【一白水成 雄町 純米吟醸 火入れ】

 

 

2018年08月08日

日本酒いろいろ・・・

つい10日くらい前は、命の危険を感じるような暑さでしたが…

 

すっかり、涼しく( ・∇・)

ってか、夜は肌寒いくらい。

 

体温調節がうまく出来ず、ちょっと体調くずしました (*_*)

早急に治さないと、、、

 

涼しくなると、日本酒売れまっせ(笑)

 

ってことで、8月8日の日本酒オンメニュー!!

いってみよっ٩( ᐛ )و

 

○豊盃 豊盃米49 純米大吟醸(青森)

 

○田酒 白 純米吟醸(青森)

○田酒 短稈渡船 純米吟醸(青森)

○新政 エクリュ 酒こまち(秋田)

○新政 頒布会 〜素晴らしき純米酒の世界#3 〜 其の一 3種類(秋田)

○hm ActⅢ 出羽燦々 純米吟醸 生(秋田)

○一白水成 雄町 純米吟醸火入れ(秋田)

○墨廼江 八反錦 純米吟醸 生(宮城)

 

○蔵王 inspiration 蔵の華 特別純米(宮城)

 

○山川光男 2018 なつ(山形)

○スーパーくどき上手 改良信交30 純米大吟醸(山形)

○くどき上手 Jr. レッド 山田錦44 純米大吟醸(山形)

○出羽桜 天空蔵熟成 プレミアム桜花吟醸酒(山形)

○十四代 播州山田錦 純生吟醸(山形)

○飛露喜 純米大吟醸(福島)

○會津宮泉 純米酒 火入れ(福島)

○会津中将 夢の香 純米吟醸(福島)

 

○鶴齢 瀬戸産雄町 特別純米 生原酒(新潟)

 

○Takachiyo 59 森のくまさん 純米吟醸 生原酒(新潟)

○黒龍 八十八号 大吟醸(福井)

○ナツノコトブキ 純米吟醸 無濾過生(栃木)

○鳳凰美田 とちぎ酒No.14  純米吟醸 無濾過本生(栃木)

○鳳凰美田 髭判 純米大吟醸(栃木)

○福祝 播州愛山55 純米吟醸(千葉)

○花陽浴 さけ武蔵 純米大吟醸 無濾過生原酒(埼玉)

○磯自慢 純米吟醸(静岡)

○小左衛門 夏吟 純米吟醸(岐阜)

 

○射美 青ラベル 槽場無濾過生原酒(岐阜)

 

○醸し人九平次 山田錦50 純米大吟醸(愛知)

○萬歳 純米六割磨き 火入れ(愛知)

○コールドミフク 純米吟醸(滋賀)

○北島 タコイズブルー? 純米吟醸(滋賀)

○風の森 愛山80 真中採り 純米(奈良)

○而今 八反錦 純米吟醸 無濾過生(三重)

○賀茂金秀 辛口 赤ラベル 特別純米(広島)

 

○「超」王禄 ★★ 無濾過生詰(島根)

 

○月山 美月 純米大吟醸(島根)

○獺祭 試 「磨き50」(山口)

○獺祭 50 純米大吟醸(山口)

○東洋美人 IPPO 酒未来 純米吟醸(山口)

○賀儀屋 番外編 限定選抜No.15 純米吟醸(愛媛)

○鍋島 五百万石 純米吟醸 (佐賀)

○[燗orひや]七田 山田錦 七割五分磨き純米 無濾過(佐賀)

 

と、今日もたくさんあります( ^ω^ )

 

 

2018年08月07日

豊盃 豊盃米49 純米大吟醸

8月10日(金)、11日(土)、12日(日)の3日間

ライジングサン出店のため、お休みさせていただきます。

 

RSR、もう5年目。

内3年、フルで参戦してます。

今年は初のサンステージ付近での出店。

どんなドラマが待ってるんでしょう。。。(笑)

 

さてさて、今日オススメの一盃↓

【豊盃  豊盃米49  純米大吟醸】

 

 

2018年08月06日

スーパーくどき上手 純米大吟醸

あまり見てもらってる意識なく、ブログ更新してます。

あまりお店関係ない感じの内容は「あえて」そうするようになりました。

だって毎回、天婦羅がなんちゃらとか この日本酒は10号酵母でホニャララとか…

面白くないでしょ?(・_・;)

 

お店のブログですけど、そういうのはたまにでいいかな。。。

 

そんな、このブログですが、、、

先日「毎日、見てます」って言われました(‘◇’)

 

ちょっと照れる。。。(笑)

 

Yさん、いつもご覧いただき有難うございます(*^^*)

 

さて、今日オススメの一盃

【スーパーくどき上手 純米大吟醸】

 

 

2018年08月04日

ALPHA 風の森 TYPE 2 〜この上なき華〜

参考までに今オンメニューしてる銘柄から封切り後の旨い時期を…

 

の、つづき。。。

2回目。

 

「磯自慢」

そんなに種類飲めてないですが、独特のキレが印象的。

このパリッと感。

封切りが旨い日本酒だと思います。

 

「醸し人九平次」

封切りと、その翌日。

日ごとに九平次らしさが薄れます。

早めに飲んでいただきたい印象です。

 

「風の森」

基本、封切りの翌日。

唯一無二のピリッと感が味わえます。

ただ  〈笊籬採り〉 は、封切りしてからしばらく経って

ピリッと感がなくなってからが旨い。

このクリアな感じは、他のお酒では味わえないです。

お試しあれ。

 

「而今」

酒米によって、香りと味わい変化がかなり異なる印象です。

千本錦、八反錦、山田錦は 封切り後、結構あと伸びするので

長い期間楽しめると思います。

酒未来、雄町、愛山は早めに飲んでいただきたい。

 

「鍋島」

銘柄全般に微量なピリッと感と交わった味わいを楽しみたいので

封切りが旨いと思います。

封切り翌日は、ピリッと感が前に出すぎるかもしれません。

特に愛山は、その印象が強いです。

 

 

重ね重ねお伝えしますが、、、

あくまで個人的な意見ですので、鵜呑みにしないでくださいね笑

 

今日オススメの一盃↓

【ALPHA 風の森 TYPE 2 〜この上なき華〜】

 

 

○◎◉お休みのお知らせ◉◎○

8月5日(日曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。