bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
営業時間18:00~翌5:00

  • まある
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2017年06月08日

ワインは好きだけど日本酒は苦手 パート1

11日(日)まで、北のふーどパーク 5丁目会場「まある」で出店中!

 

住民票を〝大通り〟に移した!?(笑)

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久保隊長が皆様のお越しをお待ちしております。

 

 

さて、今日のブログは…

 

【ワインは好きだけど、日本酒は苦手 】なんて方、結構います。

 

このことについて、僕なりの考えを書いていこうかな、と。

 

結構長くなりそうなので(^^;)

何回かに分けます。。。

 

皆さんに共通して言えるのは

 

【飲み慣れてないってのが、苦手って意味】

 

もちろん、嗜好品なので好みはあると思います。

自分も以前は日本酒はあまり好みではなかったし、

今だに焼酎類があまり得意ではありません。

 

ワインに関して思うところ…

 

自分が20代前半の頃は、ワインを飲む人ってほどんどいませんでした。

「ワインブーム」ってやつが、2回ほどあったのを記憶してます。

(業界的には第一次から第6次ワインブームがあり、今が第7次らしい)

 

自分にとっての1回目は、なんといっても「ボジョレーヌーボー」

日本が時差の関係で一番早く飲めるなんてことで、一躍ブームに。

その後、何年かはもてはやされたのを記憶しています。

 

ワインブーム2回目は…

 

・・・つづく

 

今日オススメの一盃↓

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【一白水成 酒未来 純米吟醸】

 

 

2017年06月07日

陸奥八仙 夏吟醸

 今日から「YOSAKOIソーラン祭り」

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北のふーどパーク 5丁目会場、「まある」で出店中です!

 

「ホットドックな和牛入りBURG」

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これは会場でしか食べれませんよっ!

 

 

毎年人気な旬野菜が入荷しましたっ

そのままを蒸し焼きでどうぞっ

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【皮付きヤングコーン】

 

オススメの一盃は↓

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【陸奥八仙 夏吟醸】

 

 

2017年06月05日

本日「55day!!」

今週、水曜日から「YOSAKOIソーラン祭り」

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北のふーどパーク 5丁目会場「まある」で出店します!

 

 

今日の「55day!!」はこれをつかって

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【新生姜の豚肉巻きを天婦羅で  55円】

 

オススメの一盃は、これを「燗」で

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【杉錦 菩提もと 誉富士 純米   燗】

 

だって6月だってのに寒いんだもん。。。

体温調節しづらくて、風邪ひいたかも苦笑…

 

 

2017年05月19日

醸し人九平次 山田錦50 純米大吟醸

あ、そうそう。

今年は見れないかなぁ〜と思ってた桜。

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大通り7丁目で、満開なやつを発見٩( ᐛ )و

 

7丁目といえば・・・

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ライラックまつり「ワインガーデン」

 

笑笑

 

「祥瑞さっぽろ&まある」で出店してますっ^ ^

ぶっちゃけ。。。

他のお店より内容いいと思うなぁ〜

某企業の文言をパクっちゃいますけど[お値段以上]です笑

会場にお越しの際は、ぜひお立ち寄りください!!

 

ダイア、今日オススメの一盃は↓

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【醸し人九平次 山田錦50 純米大吟醸】

 

 

2017年05月18日

鍋島 特別純米

スーパーな天気の良さに恵まれた

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ライラックまつりワインガーデン初日

 

夕方様子を見にいってみる…

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平日なのに結構な人出。。。

 

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大通り7丁目北東付近、【まある】で出店しております ^ ^

 

立ち飲みできるカウンター付きブースですっ!

久保隊長が目の前で焼いてくれますよ〜  ٩( ᐛ )٩

 

 

今日オススメの一盃はコレで↓

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【鍋島 特別純米】

 

 

2017年05月17日

鳳凰美田 山田錦40 荒押合併 純米大吟醸 生原酒

本日より開催!!

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【ライラックまつり ワインガーデン 2017】

 

初夏の札幌

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青空のもと、ワインをたのしむなんてオシャレですね(^_-)

 

「祥瑞さっぽろ & まある」で出店しておりますので、

ぜひお立ち寄りください!!

 

 

ダイアの55、今日オススメの一盃は↓

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【鳳凰美田 山田錦40 荒押合併 純米大吟醸 生原酒】

 

「あらばしり」と「せめ」のブレンド。

限定品。。。

 

 

2017年03月24日

NEW OPEN & 日本酒いろいろ

いよいよ明日!

南3条西6丁目 インフィニ桂和 9F!!

NEW OPEN!!!

 

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「リビングバー   PQ ピーキュー」

 

初日、スタッフみんな緊張してるかと思います^^;

温かい目で見守っていただけると幸いです。。。

よろしくお願いします!!

 

「55day!!」は明日のブログにて・・・

 

 

さてさて、本日給料日な金曜日。

【3月24日の日本酒オンメニュー】は…

 

○田酒 特別純米(青森)

○新政 No.6 S-type(秋田)

 

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◉新政 No.6 R-type(秋田)

 

○虎千里 東条産特A山田錦 純米大吟醸(宮城)

○くどき上手 出羽燦々 33 純米大吟醸(山形)

○十四代 本丸(山形)

○十四代 播州愛山 純生吟醸(山形)

○山形正宗 雄町 袋採り直汲み 純米吟醸 生(山形)

○秀鳳 雄町 40 純米大吟醸 火入原酒(山形)

○冩楽 純米吟醸(福島)

 

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◉泉川 大吟醸(福島)

 

○加茂錦 荷札酒 〝月白〟純米大吟醸 新酒(新潟)

○takachiyo 59 CHAPTER3 愛町 純米吟醸(新潟)

○黒龍 純米吟醸(福井)

○鳳凰美田 碧判  純米吟醸 無濾過生(栃木)

 

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◉花陽浴 八反錦 純米大吟醸 おりがらみ生(埼玉)

 

○福祝 山田錦50 純米大吟醸 直汲み無濾過生(千葉)

○残草蓬莱 五百万石 特別純米 槽場直詰生原酒(神奈川)

○昇龍蓬莱 山田錦75 きもと純米 槽場直詰生原酒(神奈川)

○磯自慢 別撰本醸造(静岡)

○英君 五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒(静岡)

 

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◉醸し人 九平次 human 純米大吟醸(愛知)

 

○而今 八反錦 純米吟醸 無濾過生(三重)

○三重錦 山廃純米 平成25年仕込(三重)

○作 雅乃智 純米吟醸(三重)

○風の森 山田錦 しぼり華 純米吟醸(奈良)

○寶劔 廣島八反錦 純米吟醸 生(広島)

○賀茂金秀 雄町 純米吟醸 生(広島)

 

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◉五橋 純米吟醸(山口)

 

○獺祭 50 純米大吟醸(山口)

○東洋美人 大辛口 純米吟醸(山口)

○万齢 寿限無 純米吟醸(佐賀)

○竹の園 ぱんだの旅 純米吟醸 生 (佐賀)

○鍋島 山田錦 純米吟醸 生(佐賀)

 

 

冷蔵庫の奥のオク・・・

「いつ開けたらいんだろう・・・」

な、日本酒・・・

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も・・・

 

 

2017年02月14日

今週末の営業時間変更のご案内

今週末は営業時間を変更させていただきます。

 

2月17日(金曜日) 18時〜25時  (ラストオーダー24時)

2月18日(土曜日) 19時〜25時 (ラストオーダー24時)

 

よろしくお願いいたします。

 

 

2016年10月03日

日本酒アイテム増量中(笑)

特に告知もせず…笑

ひっそり2周年を迎えたダイアの55

 

感謝の気持ちを込めて、こんなことやってます!

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【2周年 特別企画  39種類の日本酒

 

なぜ39種類かと…

お気づきの方もいらっしゃるかと思いますが。

サンキューの39です ^^;

 

定番から旬のひやおろし、古酒や激レアものまで

いろいろありますよっ^ ^

 

 

2016年09月09日

オータムフェスト2016

 今日からスタート!

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さっぽろオータムフェスト2016!!

 

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大通り4丁目「まある」で出店してますので、

お越しの際は、ぜひお立ち寄りください。

 

ダイアの55は、仕込み部隊として参戦してます笑

もちろん通常営業してますので、

お店にも足をお運びいただけると幸いです^ ^

 

 

今日オススメの一盃はコチラ↓

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【田酒 古城の錦 純米大吟醸】