bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
営業時間18:00~翌5:00

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2017年06月15日

旦 夏 純米吟醸 & 55day!!

今日オススメの一盃はコレ↓

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【旦  DAN  夏  純米吟醸】

 

さてさて、

ライラックまつり「ワインガーデン」

YOSAKOIソーランまつり「北のフードパーク」と

たて続けなイベントが終了し、とりあえず小休止(笑)

 

つぎは7月中

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JOIN A LIVE 初参戦!

 

TEAMダイアの55、岩見沢まで行ってきます。

初参戦でどんな状況か分からない上

鉄板焼きはスーパー久し振りなので、いささか不安が (^^;

ま、気合いと器用さでなんとかします笑

 

そして、今日は「55day!!」

 

【・・・】

 

たまーにはシークレットで笑

来てからのお楽しみ。

 

ちなみに本日は、20時半頃までご予約でお席が埋まっております。。。

 

 

2017年06月05日

本日「55day!!」

今週、水曜日から「YOSAKOIソーラン祭り」

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北のふーどパーク 5丁目会場「まある」で出店します!

 

 

今日の「55day!!」はこれをつかって

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【新生姜の豚肉巻きを天婦羅で  55円】

 

オススメの一盃は、これを「燗」で

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【杉錦 菩提もと 誉富士 純米   燗】

 

だって6月だってのに寒いんだもん。。。

体温調節しづらくて、風邪ひいたかも苦笑…

 

 

2017年05月25日

花陽浴 さけ武蔵 純米大吟醸 & 55day!!

こないだ買った「おっとっと」

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よく分かんないけど、レアらしー笑

イルカ、ペンギン、イカリ、魚の骨。。。

 

そんなんで、今日オススメの一盃はレア系!?な…

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【花陽浴 さけ武蔵 純米大吟醸 瓶囲無濾過生原酒】

 

埼玉、初の酒米「さけ武蔵」

イカツイ感じの名前ですが、南陽醸造さんの手にかかれば

南国パイナップルな花陽浴してます。

 

 

そして、今日の「55day!!」は ↓

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【トウモロコシの冷製茶碗蒸し  55円】

 

 

2017年04月15日

55day!! & 日本酒いろいろ

今日の「55day‼︎」はコレっ

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【お茶碗ドライカレー  55円】

 

あ、写真はイメージで^^;

 

 

さてさて、ひさびさの!?  

4月14日、日本酒オンメニュー!!

 

○裏 陸奥八仙 純米大吟醸 生(青森)

○裏 陸奥男山 超辛純米 無濾過生原酒(青森)

○田酒 特別純米(青森)

 

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◉田酒 百四拾 純米吟醸(青森)

 

○新政 No.6 S-type(秋田)

○新政 No.6 R-type(秋田)

○墨迺江 雄町 純米吟醸 生(宮城)

○伯楽星 純米吟醸(宮城)

 

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◉くどき上手 出羽燦々 33 純米大吟醸(山形)

○くどき上手 亀仙人 純米大吟醸(山形)

○十四代 本丸(山形)

 

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◉十四代 播州愛山 純生吟醸(山形)

 

○秀鳳 雄町 40 純米大吟醸 火入原酒(山形)

○冩楽 純米吟醸(福島)

○泉川 大吟醸(福島)

○takachiyo 59 CHAPTER3 愛町 純米吟醸(新潟)

○鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 無濾過生原酒(栃木)

 

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◉花陽浴 山田錦 純米吟醸  瓶囲い無濾過原酒(埼玉)

 

○相模灘 雄町 純米吟醸 槽場直詰(神奈川)

○残草蓬莱 五百万石 特別純米 槽場直詰生原酒(神奈川)

○磯自慢 別撰本醸造(静岡)

○英君 五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒(静岡)

○二兎 雄町55 純米吟醸 生原酒(愛知)

 

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◉醸し人 九平次 human 純米大吟醸(愛知)

 

○三重錦 山廃純米 平成25年仕込(三重)

○作 雅乃智 純米吟醸(三重)

○風の森 ALPHA type I  〜次章への扉〜 (奈良)

○五橋 純米吟醸(山口)

○獺祭 50 純米大吟醸(山口)

○石鎚 純米吟醸 槽搾り 緑ラベル(愛媛)

 

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◉三芳菊 WILD SIDE 播州山田錦等外米(徳島)

○万齢 寿限無 純米吟醸(佐賀)

○竹の園 ぱんだの旅 純米吟醸 生 (佐賀)

○鍋島 山田錦 純米吟醸 (佐賀)

○鍋島 classic 特別純米(佐賀)

 

キラっキラのコレもありまっせ…

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さて、なんでしょう…? 笑

 

 

◯⚫︎◉お休みのお知らせ◉⚫︎◯

4月16日(日曜日)は、おやすみとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2017年04月14日

伯楽星 純米吟醸

明日、15日は「55day!!」

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【内容は明日のブログで…笑】

 

ここ数日の一大ニュース。

「真央ちゃん引退」

 

十数年前の年末、ちょうどお休みしてた時

なにげなくついていたTV。

 

流れてたのはフィギュアスケート。

ピンクの衣装を着た小さな女の子。

素敵な笑顔で高度な技を決めていく。

キラキラと本当に楽しそうだった。

その子の演技に心奪われる。。。

 

初めて真央ちゃんを見た日。

 

それ以来、真央ちゃんの出ている大会は録画してでも観てました笑

 

ただ、ここ数年は観なくなってました、ね。

 

あんなに楽しそうに滑っていたのに、

「楽しそう」がなくなり「苦しそう」と思うようになって

観ていられなくなってしまって…

 

引退報道があったとき、「おー、よかった」と思いましたもの。

使命感に駆られて、すごく辛かったろうなぁ…

もちろん、それ以上の達成感もあるんだろうけど。。。

 

「真央ちゃん、おつかれさまでした^^」

 

 

さて、

今日オススメの一盃↓

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【伯楽星 純米吟醸】

 

 

2017年04月04日

五橋 純米吟醸

今日のオススメ食材は

富山から朝獲れを直送してもらったコレ↓

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【白えび唐揚げ】

 

 

明日の「55day!!」

まだ夜は寒いので、あったか料理で…

 

【牛タンの赤ワイン煮込み 一皿  55円】

 

数量限定・売り切れ御免 でのご用意です m(__)m

 

 

そして、今日オススメの一盃は↓

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【五橋 純米吟醸】

 

 

2017年03月15日

「55day!!」& 作 雅乃智 純米吟醸

2、3日ブログが滞っておりました。。。

ちと、手が回らなく…て…

 

さてさて、今日は「55day!!」

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【ピッツァ マルゲリータ  55円】

 

オススメの一盃は…

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【作 雅乃智 純米吟醸】

 

 

2017年02月25日

風の森 露葉風 しぼり華 純米 & 55day!!

さて、今日オススメの一盃は↓

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【風の森 露葉風 しぼり華 純米】

 

無濾過無加水、超硬水仕込の風の森。

今回はお米の風味をのこしつつの純米。

ピリッとパリッとした一本。

 

そして、今日の「55day!!」はコレっ↓

 

【クジラベーコン 葱ポン酢和え】

 

おっと・・・

画像がない (_ _).。o○

 

 

◯●◉お休みのお知らせ◉●◯

2月26日(日曜日)は、店休とさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2017年02月04日

山川光男 2017 ふゆ

店に入る前、ふらっと狸小路を歩いてきました。

あ、もちろん「マスク着用」で  ( ̄◻︎ ̄)

 

アジアンな観光客にまじって、洋風な方々もチラホラ。

ん、、、雪まつりっぽい雰囲気(笑)

 

今日オススメの一盃はこちら↓

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【山川光男 2017 ふゆ】

 

去年から始まった山形の酒蔵ユニット。

「なつ」「あき」に続き「ふゆ」

前回、前々回とちがった雰囲気でパリッとした辛口。

 

 

◯○◉お休みのお知らせ◉○◯

2月5日(日曜日)は店休とさせていただきます。

これに伴い「55day!」も、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2017年01月25日

55day! & 鳳凰美田 芳 無濾過生

昨日、占冠でマイナス32℃… ( i _ i )

 

今日の「55day!」は熱々で!

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【牛タンシチュー 55円】

 

加賀野菜、第3弾。

これも、もちろん「天婦羅」で!!

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【五郎島金時】

 

今日オススメの一盃は↓

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【鳳凰美田 芳 Kanbashi  純米吟醸 無濾過生】

 

この時期の「芳」は、ジューシーな無濾過生。

これが旨いっ!!