bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
営業時間18:00~翌5:00

  • まある
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2015年04月30日

初夏

ここのところ陽気で桜も散りはじめる程暖かい日が続いてます。

今日で4月も終わり、すっかり初夏です。

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ダイアでも、初夏物食材入ってますよ❗

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【細竹の天ぷら】

独特の食感と香りとみずみずしさがあり、アクが少ないので塩でも天つゆでも合います。

 

2015年04月30日

4月最終日!

昨日からGW突入!という方もいらっしゃるかと思いますが、

暦のうえでは平日…

店に入る前、車の流れも平日と変わらない様子でしたし、

今日、明日はお仕事…(°_°)   という方のほうが多いかと…

 

にしても『暑い』と思うくらいの気温!

4月にして、初夏日らしいですねー

 

こんな気持ちのいい日のオススメは、冷た〜いコチラ↓

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【ハイネケン エクストラコールド  580円】

 

この他にも…

 

今日のように暖かい気温のとき美味しく感じられる

グラスワインをご用意してます!

 

シャルドネとピノビアンコを主に他2種、

4種類のブドウをステンレスタンクで混醸した白ワイン。

スッキリした口当たりでフィニッシュに少しの甘みを感じます。

 

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【ギルラン 448 s.l.m.  ビアンコ  650円】

 

 

2015年04月29日

だし巻き玉子

だし巻き玉子に明太子をinして天ぷらにしてみました。

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【だし巻きめんたい天ぷら】

ダイアの人気メニューです。

明太子の塩気と辛みがあるので、そのままでどうぞ❗

 

2015年04月29日

田酒 百四拾 純米吟醸

今日は『昭和の日』で祝日。

って、ちょっと前まで『緑の日』だったような…

 

平成になるまでは『天皇誕生日』でしたね、

自分の父が、この日生まれなので

家族の中で唯一、父の誕生日だけ覚えてたりします…笑

 

天候に恵まれた今日は、きっと外飲みされてる方が多いですね!

 

自分も『外飲み』こそしなかったものの

寝たのが7時過ぎにもかかわらず

11時頃に起きて、食材買い出し!

そしてコイツで…

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 【炭火焼き】w

 

今年はコイツが大活躍しそうな予感…^ ^

 

ダイアで『お花見』は難しいですが、

こんなボトルを眺めながら飲るのも…

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【田酒 百四拾 純米吟醸】

 

 

 

2015年04月28日

春と秋

【赤霧島】

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原料にムラサキマサリという、希少な紫いもを使っているので、甘い香りとフルーティーな口当たりが特長です。

春と秋の限定出荷なので、年中出回らないのも特長の一つです。春と秋の2回ってまるで、競馬の天皇賞みたいですね(笑)

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香りを楽しんで頂きたいので、本当はお湯割りがオススメですが、暖かくなってきてるのでロックでも十分楽しんで頂けます。

 

天ぷらとの相性も非常に良いです。

2015年04月28日

ロゼ シャンパーニュ

ダイアでは桜の開花に合わせて

『ロゼ シャンパーニュ』をグラスでご用意しました!

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 【クリスチャン セネ ブリュット ロゼ   950円】

 

ロゼって何故か、甘いイメージの方が多いかと…

これは『ブリュット=辛口』です。

 スッキリとした口当たりで、すこーし苺っぽい甘みが残る感じです。

 

ちなみに、今日のグラスワインは…

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 赤・白も3種類ずつご用意してます!!

 

そうそう、明日からGWに突入ですね〜

GW中、ダイアの55のお休みは 5月3日(日曜日)ですので

ご了承くださいませm(_ _)m

 

 

2015年04月27日

花見日和❗

昨日は気温も高く、桜の咲き具合もちょうど良い絶好の花見日和❗

ということで、友人の企画していた異業種の集まる花見パーティーに参加してきました。

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お互い、異業種同士で話が盛上がり…

ついついお酒が進んじゃいました(笑)

 

やっぱり飲んだ後は、おなかが空くもので…

桜はもう少し続くので、夜桜の後にでもダイアの天ぷら定食&天丼等もオススメですよ❗

 

2015年04月27日

春を通り越して…

昨日、今日と一気に気温が上昇⤴︎

桜も慌てたんじゃないでしょうか?笑

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今日は帯広で30℃とか…

札幌も最高気温24.6℃だったそうです(°_°)

 

お花見いった方も大勢いたかと思います。

きっと汗ばむくらいだったでしょうね。

 

自分は、花見にはいきませんでしたが

ベランダで…

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炭火焼きしちゃいました笑笑

 

日差しって気持ちいなぁ〜と思いながら

飲んだワインがコレ↓

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【ジョスメイヤー ピノグリ】

 

ダイアでも、グラスでご用意してますので是非!

 

本日も明るくなるまで、やってます笑

2015年04月25日

ダイア的春巻Ⅱ

本日【55day】のダイア的春巻は、

鶏と春キャベツ・アスパラ・新たまねぎなどの春野菜を文字通り春のものを巻いた春巻です。

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本日限定の春全開春巻を【55円】で、ぜひどうぞ❗

2015年04月24日

おっ!今日は55day!!

今日の【55day】は、春のものを巻いたコチラ↓

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【ダイア的 春巻き パートⅡ】

 

前にご提供したとき、『春巻き』好評だったので『パートⅡ』笑

前回とは中身を変えてのご提供です!!

 

 

そして…

店内の黒板に『らくがき…⁉︎』をしちゃいました笑

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ぶどう…とか…

 

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いまオススメ食材の『アスパラ』『島らっきょう』『穴子』…

 

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いやぁ〜…穴子って難しい…^^;

 

『オイルパステル』というチョークみたいな画材で書いてます。

いわゆる【チョークアート】ってヤツなんですが…

画力が乏しい…苦笑

 

絵を描くのが本業ではないので、ヨシとしましょう笑笑

 

 

《お休みのお知らせ》

4月26日(日曜日)はお休みとさせて戴きます。

ご了承くださいませ。