ここのところ陽気で桜も散りはじめる程暖かい日が続いてます。

今日で4月も終わり、すっかり初夏です。

ダイアでも、初夏物食材入ってますよ❗

【細竹の天ぷら】

独特の食感と香りとみずみずしさがあり、アクが少ないので塩でも天つゆでも合います。

昨日からGW突入！という方もいらっしゃるかと思いますが、

暦のうえでは平日…

店に入る前、車の流れも平日と変わらない様子でしたし、

今日、明日はお仕事…(°_°)   という方のほうが多いかと…

にしても『暑い』と思うくらいの気温！

4月にして、初夏日らしいですねー

こんな気持ちのいい日のオススメは、冷た〜いコチラ↓

【ハイネケン エクストラコールド  580円】

この他にも…

今日のように暖かい気温のとき美味しく感じられる

グラスワインをご用意してます！

シャルドネとピノビアンコを主に他2種、

4種類のブドウをステンレスタンクで混醸した白ワイン。

スッキリした口当たりでフィニッシュに少しの甘みを感じます。

【ギルラン 448 s.l.m.  ビアンコ  650円】

だし巻き玉子に明太子をinして天ぷらにしてみました。

【だし巻きめんたい天ぷら】

ダイアの人気メニューです。

明太子の塩気と辛みがあるので、そのままでどうぞ❗

今日は『昭和の日』で祝日。

って、ちょっと前まで『緑の日』だったような…

平成になるまでは『天皇誕生日』でしたね、

自分の父が、この日生まれなので

家族の中で唯一、父の誕生日だけ覚えてたりします…笑

天候に恵まれた今日は、きっと外飲みされてる方が多いですね！

自分も『外飲み』こそしなかったものの

寝たのが7時過ぎにもかかわらず

11時頃に起きて、食材買い出し！

そしてコイツで…

 【炭火焼き】w

今年はコイツが大活躍しそうな予感…^ ^

ダイアで『お花見』は難しいですが、

こんなボトルを眺めながら飲るのも…

【田酒 百四拾 純米吟醸】

【赤霧島】

原料にムラサキマサリという、希少な紫いもを使っているので、甘い香りとフルーティーな口当たりが特長です。

春と秋の限定出荷なので、年中出回らないのも特長の一つです。春と秋の２回ってまるで、競馬の天皇賞みたいですね(笑)

香りを楽しんで頂きたいので、本当はお湯割りがオススメですが、暖かくなってきてるのでロックでも十分楽しんで頂けます。

天ぷらとの相性も非常に良いです。

ダイアでは桜の開花に合わせて

『ロゼ シャンパーニュ』をグラスでご用意しました！

 【クリスチャン セネ ブリュット ロゼ   950円】

ロゼって何故か、甘いイメージの方が多いかと…

これは『ブリュット＝辛口』です。

 スッキリとした口当たりで、すこーし苺っぽい甘みが残る感じです。

ちなみに、今日のグラスワインは…

 赤・白も3種類ずつご用意してます！！

そうそう、明日からGWに突入ですね〜

GW中、ダイアの55のお休みは 5月3日（日曜日）ですので

ご了承くださいませm(_ _)m

昨日は気温も高く、桜の咲き具合もちょうど良い絶好の花見日和❗

ということで、友人の企画していた異業種の集まる花見パーティーに参加してきました。

お互い、異業種同士で話が盛上がり…

ついついお酒が進んじゃいました(笑)

やっぱり飲んだ後は、おなかが空くもので…

桜はもう少し続くので、夜桜の後にでもダイアの天ぷら定食&天丼等もオススメですよ❗

昨日、今日と一気に気温が上昇⤴︎

桜も慌てたんじゃないでしょうか？笑

今日は帯広で30℃とか…

札幌も最高気温24.6℃だったそうです(°_°)

お花見いった方も大勢いたかと思います。

きっと汗ばむくらいだったでしょうね。

自分は、花見にはいきませんでしたが

ベランダで…

炭火焼きしちゃいました笑笑

日差しって気持ちいなぁ〜と思いながら

飲んだワインがコレ↓

【ジョスメイヤー ピノグリ】

ダイアでも、グラスでご用意してますので是非！

本日も明るくなるまで、やってます笑

本日【55day】のダイア的春巻は、

鶏と春キャベツ・アスパラ・新たまねぎなどの春野菜を文字通り春のものを巻いた春巻です。

本日限定の春全開春巻を【55円】で、ぜひどうぞ❗

今日の【55day】は、春のものを巻いたコチラ↓

【ダイア的 春巻き パートⅡ】

前にご提供したとき、『春巻き』好評だったので『パートⅡ』笑

前回とは中身を変えてのご提供です！！

そして…

店内の黒板に『らくがき…⁉︎』をしちゃいました笑

ぶどう…とか…

いまオススメ食材の『アスパラ』『島らっきょう』『穴子』…

いやぁ〜…穴子って難しい…^^;

『オイルパステル』というチョークみたいな画材で書いてます。

いわゆる【チョークアート】ってヤツなんですが…

画力が乏しい…苦笑

絵を描くのが本業ではないので、ヨシとしましょう笑笑

《お休みのお知らせ》

4月26日（日曜日）はお休みとさせて戴きます。

ご了承くださいませ。