bar&天pura ダイアの55

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2017年02月28日

Takachiyo CHAPTER III〝AIMACHI〟

今日オススメの一盃はこちら↓

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【Takachiyo CHAPTER III  〝AIMACHI〟】

 

新潟、高千代酒造。

漢字シリーズ、ひらがなシリーズにつづき

新シリーズ、アルファベット表記の「Takachiyo 」

 

「高千代」は淡麗辛口ベース、

「たかちよ」は、果実がテーマ。

 

新シリーズ「Takachiyo 」

 

全国の酒米を「協会1801」で醸し、

大得意の扁平精米技術で「59%」に統一。


今回のCHAPTER IIIは、愛山を麹米に雄町を掛米に使用した、

その名も「AIMACHI」

 

って、酒屋の受け売り(笑)

 

 

2017年02月27日

残草蓬莱 五百万石 特別純米

今日オススメの一盃は↓

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【ざるそうほうらい 五百万石 特別純米】

 

昨日はお休み。

起きてカーテンを開けると、雪。。。もっさり。

もう雪はいいです、ね苦笑

しかもまだまだ寒い( ; ; )

 

春がまちどうしい今日このごろ…

 

 

2017年02月25日

風の森 露葉風 しぼり華 純米 & 55day!!

さて、今日オススメの一盃は↓

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【風の森 露葉風 しぼり華 純米】

 

無濾過無加水、超硬水仕込の風の森。

今回はお米の風味をのこしつつの純米。

ピリッとパリッとした一本。

 

そして、今日の「55day!!」はコレっ↓

 

【クジラベーコン 葱ポン酢和え】

 

おっと・・・

画像がない (_ _).。o○

 

 

◯●◉お休みのお知らせ◉●◯

2月26日(日曜日)は、店休とさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2017年02月24日

伯楽星 純米吟醸 & 虎千里 純米大吟醸

今日オススメの一盃は。。。

自分も大好きな、安心安定の旨さのコレ↓

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【伯楽星 純米吟醸】

 

伯楽星といえば、こんなのも入荷してます

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【虎千里 純米大吟醸】

 

『伯楽星』の新澤醸造店が醸す年間720本の限定流通品。

 

東条地区秋津山田錦磨き50のスペック。

いわいる特A山田錦ってやつですね、、、

これって超高級酒米です、が、

この「虎千里」チョー良心的な価格です^^

 

明日25日(土)は「55day!!」

内容は・・・

 

 

明日のブログで(笑)

 

 

2017年02月23日

加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟醸 生

プレミアムフライデー!?

月末、金曜日に実施。

今週末24日が、それにあたるそう。。。

 

今日来店されたお客様にきいてみました。

 

会社として15時退社という、ぼんやりとした指示はでているが

各部署の判断に任せる  とのこと。

月末金曜日は仕事たくさんあるから無理(`_´)ってのが本音らしい。

 

ですよね〜。。。

 

炊飯器のスイッチいれたら、ご飯が炊けるまで約45分。

工程を踏まえたら、これ以上はスピードアップできない。

 

その間に、炊飯器の前で待ってるのか、テレビをみて待つのか、

待つ時間他の作業をして効率化するのかは

その人次第ですけど、ね、、、

 

それでも限度はありますよね。

 

そんなに仕事させたくないのかなぁ。。。

資源なんてないから、働くことで豊かになった日本なのに、なぁ、と…

 

ダイアは今日も働いてますよっ笑

でもって、今日オススメの一盃は↓

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【加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟醸 生】

 

 

2017年02月22日

三十六人衆 純米大吟醸 あらばしり

んー。。。

 

このタイミングで風邪 (-。-;

気を付けてたんですけどね。。。

 

病院で薬もらってきたので、早く治します(`_´)ゞ

 

もらう薬は決まって「ボルタレン」「抗生剤」「胃薬」

まぁ三種の神器みたいなもんですかね。

これ飲んでれば、大抵治るてきな!?笑笑

 

自分は少しの間ノンアルコールですが・・・

今日オススメの一盃は↓

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【三十六人衆 山田錦 あらばしり 純米大吟醸 生】

 

 

2017年02月21日

福祝 山田錦 純米大吟醸 直汲み無濾過生

先日、友人の結婚式に参加。

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いや〜

結婚式なんて十数年ぶりに出席しました笑

最近じゃ、お葬式のほうが多かったり・・・汗

 

楽しかったです。

末長くお幸せに〜( ´ ▽ ` )

 

今日オススメの一盃は

なんとなくめでたい名前なコレで↓

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【福祝  山田錦 純米大吟醸 直汲み無濾過生】

 

 

2017年02月20日

作 恵乃智 中取り 純米吟醸

日本酒好きな人を集めての「グループライン」があるらしい。。。

 

先日、そのグループラインをみて来店されたお客様の情報。

まぁ、招待されないと入れないから

自分がみれることはないでしょうけど ( ̄∀ ̄)

 

話題にあがるのは嬉しい限りですね^^

 

SNSの力は侮れないですから…

ピコ太郎の例もあることですし笑笑

 

さて、今日オススメの一盃↓

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【作 恵乃智 中取り 純米吟醸 】

 

 

2017年02月18日

醸し人九平次 〝human〟 純米大吟醸

本日の営業時間は、19時〜25時(ラストオーダー24時)です。

又、本日はご予約にて ほぼ満席のため

ご来店の際は、お電話にてお問い合わせいただけると幸いです。

 

今日オススメの一盃はこちら!!

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【醸し人九平次 〝human〟 純米大吟醸】

 

 

先日起こった出来事。。。

 

友人がタクシー乗車時

後部座席のドアに「頭」を挟まれまたそうです (>。<;)

運転手のミスです。

 

結構なダメージで出血こそしなかったものの、

念のため脳神経外科へ。。。

脳波の異常はないとのこと(-。-;

 

よく考えたら、タクシーのドアって危険ですよね。

運転手が開け閉めするのって。。。

サービスの一環だったんでしょうが、これって必要!?

開けてくれるのはいいとして、閉めるのは自分でやったほうが

運転手にも余計な負担がかかんないと思うんだけどなぁ〜

 

皆様も十分お気をつけください。

 

 

2017年02月17日

山本 潤黒 〝pure black〟 純米吟醸

先日も告知しましたが、

本日と明日の2日間は営業時間が変わっております。

 

本日は18時〜25時(ラストオーダー24時)

明日は19時〜25時(ラストオーダー24時)

 

となっております。

よろしくお願いいたします。

 

今日オススメの一盃はコチラ↓

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【山本 潤黒〝pure black〟 純米吟醸】