bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
営業時間18:00~翌5:00

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2017年12月15日

紀土 無量山 純米大吟醸

毎年、今週あたりからススキノは活気づいてきます。

この先大晦日までの金土、タクシー捕まりません!!

 

今年は根雪が早かったせいか、先週末すでに「タクシー難民」が…

 

あ、そんな時は[ダイアの55]  笑笑

5時までやってます。

 

5時にはタクシーも捕まります、よ

たぶん、、、ですけど、

 

さて、今日オススメの一盃↓

【紀土 無量山 純米大吟醸】

 

 

2017年12月14日

十四代 極上諸白 純生大吟醸

ついに念願の!?

ランキング1位っす。

 

登録数60位の小さなサイトの中で、ですけど(°▽°)

なんでも一番獲るのは嬉しいもんです^ ^

さらなる高みを目指して頑張ります!

(どの高みかわかりません、が笑)

 

今日オススメの一盃は、1位記念でいいヤツを…

【十四代 極上諸白 純生大吟醸】

 

 

2017年12月13日

獺祭50 & 醸し人九平次 山田錦50

先日のブログで「日本酒の転売」について

ちょこっと触れました。

 

読売新聞、一面をつかって…

って、広告を旭酒造さんが出したそうです。

 

獺祭の特約店が書かれていて、ここで買って、と。

いえーい!やれやれーーー ٩( ᐛ )و

 

しばらく前ですが。

醸し人九平次の「萬乗醸造さん」もFBのファンページで

 

[正規取扱店で購入してください]

 

と、冷蔵せず棚に陳列する写真と、

その量販店・大手スーパーの名前を公表したことがありました。

 

ここから先は九平次ファンページより↓↓↓

 

名前を公表された会社の一社から、

「具体的な会社名を記事から削除して欲しい」「営業妨害だ」と。

そこから、喧々諤々、トータル3度、担当が入れ替わり約1時間30分。

互いに相容れない話ばかりで平行線にて、話は終わりました。

例え相手が不本意な相手でも、嫌がる事を続けるのは意に反するタイプ故、

また、先方の担当さんにも大きな会社の一員としての彼の立場を考えると、

そこにはやむを得ない営みがある故、具体的な会社名は削除させて頂きました。

 

「言いたい事は伝えました。」

 

「値段がこんなに違う!お前の会社はどんな商売をしているんだ!」と

弊社に沢山苦情を頂いていると。

 

↑↑↑

 

正規で取り扱えないから仕入れ値ではなく、希望小売価格で買う。

それを売って利益を得るには、希望小売価格に上乗せする。

っていう謎の現状。。。

 

この現状に一石を投じた、旭酒造さんと萬乗醸造さん偉い!!

ってことで、今日のオススメは二盃↓

【獺祭50 & 醸し人九平次 山田錦50】

 

 

2017年12月12日

伯楽星 雄町 純米吟醸

忘年会のご予約はお済みですか??

今週から年末までの週末は、MAXで予約が入りつつあります。

 

日によっては若干のお席がございますので、お電話でご確認ください。

プランはホームページの[フード]からご確認いただけます!!

 

二次会以降のご利用もぜひ。

日本酒いっぱいあります。。。

 

そんな中から、今日オススメの一盃はコレだっ

【伯楽星 雄町 純米吟醸】

 

年に一度だけ出荷の限定品。

「限定品」って言葉に弱い自分…笑

 

 

2017年12月11日

宮寒梅 EXTRA CLASS 三米八旨 純米大吟醸

今日の日中は、7度まで気温があがって水溜りが。

道路が冠水して、交通渋滞や通行止めって事もあった様子。

 

が、明日からまた寒くなるらしい。。。

まだ冬が始まったばかりなのに、もう春が待ちどうしい自分。

だって寒いのキライ( ; ; )

今年なんだかいつもより寒い気がするし。。。

 

店内暖かくして、お待ちしてます(^ ^)

 

さて、今日オススメの一盃↓

【宮寒梅 EXTRA CLASS 三米八旨 純米大吟醸】

 

 

2017年12月10日

藍の里 純米酒

今日もやってるダイアの55。

ただ、いつもより早く閉めますので、

深夜ご来店の際はお電話でご確認ください。

 

おすすめの一盃はコレ↓

【藍の郷 純米酒】

 

花陽浴を醸す南陽醸造の別ブランド。

花陽浴の華やかな香りとは違い、爽やかな香りです。

平成27酒造年度の新酒より原料米に酒造好適米「五百万石」を使用。

フレッシュ系の酒質へとモデルチェンジ。

 

 

2017年12月09日

而今 愛山 純米吟醸 火入れ

明日の日曜はやってるよっ

な、ダイアの55

 

今日オススメの一盃は。。。

【而今 愛山 純米吟醸 火入れ】

 

ネット転売品だと、2万円超えてるものも。。。

欲しい気持ちは分かります、が!

需要があるから転売がなくなりません。

STOP!転売!!

ダイアに呑みに来てください d( ̄  ̄)

 

 

2017年12月08日

作 新酒 純米大吟醸

お客様が放った名言。

ビフォアフターで違いが分からないとき。

 

「50円と5円の穴の大きさの違いぐらいわかんない」

 

ナルホド。。。

メモっとこっと  _φ(・_・

 

今度つかってみます笑笑

 

今日オススメの一盃はこちら↓

【作 新酒  純米大吟醸】

 

 

2017年12月07日

鍋島 NEW MOON しぼりたて生 純米吟醸

飛露喜、十四代、花陽浴、而今、鍋島などなど…

一般の方には入手しずらい日本酒を扱ってます。

 

「定価でゆずってください」

「私(お客様)の分も一緒に購入してもらえませんか?」

 

って、言われたりします。

 

「いやいや、そういうのやってません」

 

ダイアの55は飲食店です。

酒屋ぢゃないし…

あくまでこの空間で呑んでいただくための商品。

それを転売するなんて有り得ませんし、一緒に購入もしません。

この場を借りて断言します。

 

「やりませんって」

 

第一にそれやったら、店にくる必要なくなるでしょ!?

商売あがったりだし笑笑

 

買えるようになる「コツ」なら教えます^_−☆

呑みに来てくれたら、ね(笑)

 

今日オススメの一盃↓

【鍋島 NEW MOON しぼりたて生 純米吟醸】

 

 

2017年12月06日

新政 エクリュ 酒こまち

ここんとこ商品の値上げが続いてます。

 

アルコール類が全般に値上げ。

食品も油などなど値上げつづき。

 

和食の「UMAMI」

お客様には見えないものですが「昆布」

去年に引き続き今年も値上げ。。。

 

なんとか、現状維持の価格で頑張ります。

なので、たくさん来てください笑笑

 

今日オススメの一盃↓

【新政 エクリュ 酒こまち】