bar&天pura ダイアの55

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2018年06月06日

而今 雄町純米吟醸 火入れ

ここ3日間の札幌は暑かったー。 ( ̄▽ ̄)

 

お酒飲まれる方、水分補給してくださいね。

アルコールの分解に水分つかいます。

水分足りなくなると、熱中症になりますから。

 

さて、今日オススメの一盃↓

【而今 雄町 純米吟醸 火入れ】

 

 

2018年06月04日

秀鳳 八反錦 純米吟醸 生原酒

「ハッピー」って漫画知ってます?

事故で失明した女性〈香織〉が、盲導犬〈ハッピー〉と出会い、

希望を取り戻し、結婚・出産・子育てや

周囲の人々との交流を通じて成長していく物語。

 

いわゆる少女漫画ですね。。。

20年くらい前、読んでました。

 

便利な時代。

本屋さんに行って買わなくても、スマホで見れちゃいます。

 

久しぶりに見て「号泣」  ( ;∀;)

知らない人は、読んでみてください!!

ちょっとだけ、優しくなれるかもしれません笑

 

さて、今日オススメの一盃↓

【秀鳳 八反錦 純米吟醸 生原酒】

 

 

2018年06月02日

昇龍蓬莱 きもと特別純米 特濃極甘❤︎超限定品

やっぱり「限定品」に弱い自分 (¬_¬)

しかも「超」なんてついたら、そりゃ買うでしょ 笑

 

という訳で、今日オススメの一盃はコチラ↓

【昇龍蓬莱 きもと特別純米 特濃極甘❤︎超限定品】

 

お酒の説明は、例のごとく…

お世話になってる酒屋さんのHPより拝借 ( ̄▽ ̄)


このお酒は通常よりも仕込み水を極端に減らして造られました。

そのぶんお酒に含まれるエキス分がとっても濃い仕上がり。

 

しっかり冷やして飲むのもよし、ロックで飲むのもよし!

炭酸割りも蔵元オススメの飲み方です♪

 

実は江戸時代(初期~中期頃)の日本酒は現代と比べて仕込み水の量が少なく、

水分量より白米量が多くなるものでした。

まるでその製法を再現したかのようなお酒となっております。

 

とのこと_φ( ̄ー ̄ )

 

 

◯●◉お休みのお知らせ◉●◯

6月3日(日曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2018年06月01日

播州一献 愛山 山廃純米

木村拓哉さんと工藤静香さんの次女?

なのかな。。。

 

鮮烈!モデルデビュー!!

木村さん、そっくり^ – ^

そのまま女性にした感じ。

15歳にして170㎝の長身ですって。

 

ってか、

ブログが奥様方の井戸端会議みたいになってますが…( ̄▽ ̄)

 

この話題に関して、親の七光り。。。

なんてことを言ってる人も。

 

いやいや。

親の七光りだろうが、爺婆のコシヒカリだろうが笑

利用できるものつかって、なにが悪い!!

 

ただの「ひがみ」でしょ…(¬_¬)

 

さて、今日オススメの一盃↓

【播州一献 愛山 山廃純米】

 

 

2018年05月31日

穏 おだやか 夏の純米吟醸 中汲み生原酒

夏酒シーズン突入。

いろいろ入荷してきてます。

 

すっきり爽快なものから、酸の効いたタイプ

濃いーやつをロックで、、、とかとか

 

ってことで、今日オススメの一盃は夏酒↓

【穏 おだやか  夏の純米吟醸 中汲み生原酒】

 

自然米(農薬・化学肥料を一切使わず栽培した酒米)にこだわる

にいだしぜんしゅ(旧 金寶自然酒)の別ブランド。

目指すは、上品な味のふくらみとキレの良さ。

 

 

2018年05月30日

十四代 赤磐雄町 中取り純生吟醸

毎年、この時期の楽しみ&癒し。。。

自宅まえの「オレンジの薔薇」

 

理由は分からないですが、どうやら町内会の人が、、、

切っちゃった。。。

 

たしかに枯れてきてる部分があったり

去年はうまく咲かなかったりだったので

そういう意味での剪定ならいいんですけど、ね。

 

今年、花が咲くかは分かりませんが

小さな蕾をつけてましたので、一安心。

 

さて、今日オススメの一盃↓

【十四代 赤磐雄町 中取り純生吟醸】

 

 

2018年05月29日

花陽浴 美山錦 純米大吟醸 直汲み

「しいたけ栽培セット」の観察日記(笑)

 

始めてから3日目

 

5日目…

日ごと、みるみる大きくなって…

 

8日目⬇︎

ワオ!!

大きなものは、もう食べれます笑

 

思った以上に、ニョキニョキ生えたし

成長も超早い(*゚▽゚*)

最初の手順にもどれば、もう一回できるみたいです。

暑さに弱いようなので、涼しいうちにリセットしようかな。。。

 

さて、今日オススメの一盃

【花陽浴 美山錦 純米大吟醸 直汲み】

 

 

2018年05月28日

手取川 別誂至高 純米大吟醸

昨日で、ライラックまつり「ワインガーデン」終了。

運営に携わる全ての皆様お疲れ様でした。

 

2015、2016年と参戦。

去年は仕込みのみで、現場には様子を見に行くだけ。

今年は最終日のみ、参戦させていただきました。

 

の感想。。。

 

来ているお客様の層に若者(高校生くらい)が凄く増えてる印象。

もちろんお酒飲んでないですよ笑

食べに来てるんでしょうね。

デートスポットてきな感じなのかなぁ。

 

3年前は、ほとんどがワインを楽しんでる方々で大人な印象。

 

正直な話。

大人には飽きられてます、ね。

出店者の顔ぶれが変わんないって点は大きな要因じゃないかな。。。

 

今年きてた若者が、もう少し大人なってから来てくれるかも。

のちに繋がる、若者に種を蒔いたという意味では良かったのかもしれません。

 

さて、今日オススメの一盃↓

【手取川 別誂至高 純米大吟醸】

 

 

2018年05月26日

田酒 百四拾 純米大吟醸

ライラックまつり「ワインガーデン」は明日まで!

最終日は19時半ラストオーダー、20時となってます。

15時くらいから、ダイアの55すすきの本店のスタッフも参戦!

 

今日も早々に。。。

オススメの一盃↓

【田酒 百四拾 純米大吟醸】

 

 

●◉◯お休みのお知らせ◯◉●

5月27日(日曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2018年05月25日

風の森 キヌヒカリ 笊籬採り純米大吟

お店の営業とワインガーデンの仕込み。

ちょっとブログの更新ができてません …  (¬_¬)

 

って、ブログ。。。

 

早々に…

今日オススメの一盃↓

【風の森 キヌヒカリ 笊籬採り純米大吟醸】