bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
営業時間18:00~翌5:00

  • まある
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2017年12月01日

鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸

先日、すこし早めの忘年会。

僕らの商売、12月はできないので。

 

ネットで探して、適当に予約。

深夜からだし料理にこだわらないので、予算もほどほどに。

 

予想はしてましたが、思った以上に「ショボかった」笑笑

飲み放題、鍋つきプランだったんですが、

15名の人数に対して、ちっちゃ〜い鍋が3つ。

蓋をあけると、中身も小盛り( ・∇・)

 

たまには他所での宴会も大事。

いやいや、勉強になりました。

反面教師(笑)

 

ま、お酒さえあれば楽しめちゃうんですけどね笑笑

 

さて、今日オススメの一盃↓

【鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸】

 

 

2017年11月30日

而今 特別純米 にごりざけ

「SNS映えする料理と店内」ってコンセプトのお店を見かけました。

ややこしいことになったら嫌なので、あまり詳しくは書きませんが…

 

花びらっぽく料理を盛りつけたり、、、みたいな

 

これでお客様来ます??

 

これをコンセプトで「よしいこう!」

ってなったのがすごい!!

というか飲食店経営をナメてます、ね(-.-;)

 

そのコンセプトでやるなら、いっそのこと・・・

 

「白飯が高さ2メートルのマンガ飯」

「ビールジョッキが高さ2メートル」

「スタッフの身長が全員2メートル以上」

 

とかとか

これぐらいやったほうがウケるのでは?笑笑

 

あ、別に2メートルにこだわってないです。

ちょっと悪ノリ (°▽°)

 

さて、今日オススメの一盃↓

【而今 特別純米 にごりざけ】

 

 

2017年11月29日

田酒 特別純米 生

札幌の事件。

犯人は中1の少年。

事件がおきた場所が20年くらい前に住んでた住所。

 

ここから先は、あくまで個人的な意見。。。

 

人の痛みを自分の痛みに置き換えられない人は年齢関係なく

「人間」ではありません。

 

もしくは、刃物などで怪我をしたりする

「痛み」そのものを知らないかも知れません。

子供の教育で、たびたび体罰が問題視されてますが

「痛みを伴わない成長」はないんじゃないかと思うんです。

心も体も、です。

 

ここからは、少し(かなり。かも!?)過激な発言です。

 

この少年は人としての一線をすでに超えてます。

なので、もう人ではありません。

きっとまた同じことをするでしょう。

 

本気で「人間として」更生させたいなら

〈被害者女性と同じ痛みをあたえること〉

しか方法はないと思います。。。

 

ほんとはもう少しイロイロ書きたいんですが

これ以上はやめときます笑

 

深い話はお店でしましょ(°▽°)

 

さて、今日オススメの一盃↓

【田酒 特別純米 生】

 

 

2017年11月27日

陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米 直汲み生原酒

相撲の騒動。

連日報道してます、が。

興味がないのでよく分からず。。。

 

まぁ、ゴタゴタしてるのは伝わります。

 

お相撲さんなんだから、土俵でケリをつければいいんじゃないかな。

勝ったほうが正しい!みたいな笑

 

おっと、悪ノリ (°▽°)

 

さて、今日オススメの一盃↓

【陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米 直汲み生原酒】

 

 

2017年11月25日

萩乃露 源流渡舟 純米吟醸 無濾過生原酒

今日は「55day!!」

【きす天婦羅  55円】

 

今日で「55day」は終わります。

代わりに、なにか新しい面白いこと考えます  σ^_^

 

オススメの一盃はこちら↓

【萩乃露 源流渡舟 純米吟醸 無濾過生原酒】

 

 

◯●◉お休みのお知らせ◉●◯

11月26日(日曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2017年11月23日

宗玄 特A山田錦50 純米大吟醸

今日は木曜日ですが、祝日だったりします。

ダイアの55、やってます。

 

が、厨房設備点検の為、23時ラストオーダーとさせていただきます。

ご了承くださいませ m(_ _)m

 

今日オススメの一盃

【宗玄 特A山田錦50 純米大吟醸】

 

控えめながら上品な吟醸香。

味わいは重くしっかり。

コーヒー豆を煎ったような香ばしいコクが印象的。

 

 

2017年11月22日

日本酒いろいろ・・・

明日は祝日のお休みってことで、呑んじゃいましょ(笑)

11月22日の日本酒オンメニュー٩( ‘ω’ )و

 

○田酒 特別純米(青森)

○田酒 百四捨 純米大吟醸(青森)

 

○陸奥八仙 ヌーヴォー 特別純米 直汲み生原酒(青森)

 

○花邑 雄町 純米吟醸(秋田)

○新政 No.6 S-type(秋田)

○一白水成 山田錦 純米吟醸(秋田)

○まんさくの花  親子米仕込み 純米吟醸(秋田)

○戦勝政宗 特別純米(宮城)

○鶯咲 おうさき 特別純米(宮城)

 

○伯楽星 純米吟醸(宮城)

 

○山川光男 2017 ふゆ2(山形)

○くどき上手 Jr.のWhite Beauty 純米大吟醸(山形)

○くどき上手 短稈渡舟44 純米大吟醸 (山形)

○秀鳳 愛山45 純米大吟醸 生原酒(山形)

○十四代 本丸(山形)

○飛露喜 特別純米(福島)

○冩楽 純米酒 (福島)

 

○ロ万 純米吟醸(福島)

 

○takachiyo 59 CHAPTER X AI-IPPON 純米吟醸(新潟)

○鶴齢 山田錦55 特別純米(新潟)

○宗玄 特A山田錦 純米大吟醸(石川)

○白岳仙 濃醇辛口 純米吟醸(福井)

○黒龍 純吟(福井)

○鳳凰美田 Black Phoenix 純米吟醸 (栃木)

○鳳凰美田 WINE CELL 純米吟醸(栃木)

○福祝 播州山田錦50 純米吟醸(千葉)

 

○花陽浴 山田錦40 純米大吟醸 無濾過原酒 雫(埼玉)

 

○七賢 絹の味 純米大吟醸(山梨)

○磯自慢 純米吟醸(静岡)

○萩乃露 源流渡舟 純米吟醸 無濾過生原酒(滋賀)

○醸し人九平次 山田錦50 純米大吟醸(愛知)

○而今 山田錦 純米吟醸 火入れ(三重)

 

○高砂 松喰鶴 純米大吟醸(三重)

 

○三重錦 中取り純米大吟醸 経過簿ラベル(三重)

○風の森 雄町 純米しぼり華(奈良)

○紀土 無量山 純米大吟醸(和歌山)

○宝剣 広島八反錦 純米吟醸(広島)

○獺祭 50 純米大吟醸(山口)

○石鎚 山田錦50 純米吟醸 無濾過中汲み袋吊し雫酒 斗瓶取り(愛媛)

○鍋島 山田錦 純米吟醸(佐賀)

○鍋島 雄町 純米吟醸(佐賀)

○鍋島 特別純米(佐賀)

 

の、43種類っす ٩( ᐛ )و

 

 

2017年11月21日

にいだしぜんしゅ きもと純米原酒

11月の中頃なのに…

「寒すぎっ」ません?(・Д・)

 

オススメの一盃は、これを「燗」だなぁ…

【にいだしぜんしゅ きもと純米原酒】

 

一切農薬・化学肥料は使用せず、細やかなルールの下に栽培など

原料のお米に徹底的にこだわる「金寶自然酒」がリニューアル!!

 

 

2017年11月20日

くどき上手 短稈渡船44 純米大吟醸

土曜日、ぐっと気温が下がり

帰り道の風景はこんな感じに…

けっこう積もりました、ね (^_^;)

 

今日オススメの一盃も真っ白なコレ↓

【くどき上手 短稈渡船44 純米大吟醸】

 

 

2017年11月18日

秀鳳 愛山45 純米大吟醸 生原酒

今日オススメの一盃

【秀鳳 愛山45 純米大吟醸 生原酒】

 

きのうから札幌に「嵐」が来てます。

 

そして今日は発達した2つの低気圧の影響で

大荒れの天気「嵐」になるようです。

 

って[嵐オチ]・・・

 

 

◯●◉お休みのお知らせ◉●◯

11月19日(日曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。