bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
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2018年08月28日

宮泉 短稈渡船 純米吟醸

天ぷらにつ使うお塩2種類。

 

ひとつは定番で変わらず「藻塩」

ひとつは定期的?に変えてます。

今は「ゆかり塩」

 

お客様に「天ぷら使うお塩は2種ご用意しております」

と、いつも言うんですけど…

 

女性のお客様がいらした場合、、、

 

〈「ゆかり」って名前だったら、なんか微妙な空気になりそう。。。〉

 

ってドキドキしながら、説明してます(笑)

 

さて、今日オススメの一盃

【宮泉 短稈渡船 純米吟醸】