bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
営業時間18:00~翌5:00

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2018年09月16日

営業のお知らせ

本日、9月16日(日曜日)は営業しております。

早めの閉店を予定しておりますので、

深夜ご来店の際はお電話にてご確認いただけると幸いです。

 

なお明日、9月17日(月曜日)はお休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2018年09月08日

営業のお知らせ

昨日、9月7日(金)より営業しております。

状況におうじて、早じまいする可能性もあります。

お電話で確認いただけると幸いです。

 

また 明日、9月9日(日曜日)はお休みします。

併せてご了承くださいませ。

 

 

2018年08月25日

澤屋まつもと 守破離 山田穂 2016

やろうと思ってて、実行出来てなかった( ̄▽ ̄)

コレこれ↓

10日くらい前から、やっと始めました。。。

 

下っ腹が気になって…

ってワケじゃないっす。

 

7月・8月と共に2daysで外イベント。

年々明らかに体力の衰えが…

瞬発力はなんとかあるものの、持久力が、、、ない( ・∇・)

やっぱ、ちと筋肉つけないと!!

って感じ。。。

 

10日坊主にならないよう頑張ります(°▽°)

 

さて、今日オススメの一盃

【澤屋まつもと 守破離 山田穂 2016】

 

 

○●◉お休みのお知らせ◉●○

8月26日(日曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2018年08月18日

鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 火入れ

2週間ほど前、久しぶりに邦画を一本観ました

テレビドラマ「新参者」の最終章。

 

新参者ってタイトルがないのは、観てて気づきました。

阿部寛さん演じる主人公「加賀恭一郎」は

日本橋に配属になって7年だったかな。。。

新参者ではないですものね笑

 

テレビドラマも観てましたが「おもしろい」に尽きます。

いやいや、東野圭吾さんって天才ですね。。。

現実にはないでしょ…って部分もチラホラありましたけど

そこはエンターテイメントでしょ笑

 

今日オススメの一盃↓

【鳳凰美田 髭判 純米大吟醸 火入れ】

 

 

○●◉お休みのお知らせ◉●○

8月19日(日曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2018年08月09日

風の森 愛山80 真中採り 純米

明日からの3日間。

10日(金)、11日(土)、12日(日)はお休みとさせていただきます。

 

お盆休み、、、

 

じゃないです。

ライジングサン出店のため、です。

 

ご了承くださいませ。

 

今日オススメの一盃↓

【風の森 愛山80 真中採り 純米】

 

 

2018年08月07日

豊盃 豊盃米49 純米大吟醸

8月10日(金)、11日(土)、12日(日)の3日間

ライジングサン出店のため、お休みさせていただきます。

 

RSR、もう5年目。

内3年、フルで参戦してます。

今年は初のサンステージ付近での出店。

どんなドラマが待ってるんでしょう。。。(笑)

 

さてさて、今日オススメの一盃↓

【豊盃  豊盃米49  純米大吟醸】

 

 

2018年08月04日

ALPHA 風の森 TYPE 2 〜この上なき華〜

参考までに今オンメニューしてる銘柄から封切り後の旨い時期を…

 

の、つづき。。。

2回目。

 

「磯自慢」

そんなに種類飲めてないですが、独特のキレが印象的。

このパリッと感。

封切りが旨い日本酒だと思います。

 

「醸し人九平次」

封切りと、その翌日。

日ごとに九平次らしさが薄れます。

早めに飲んでいただきたい印象です。

 

「風の森」

基本、封切りの翌日。

唯一無二のピリッと感が味わえます。

ただ  〈笊籬採り〉 は、封切りしてからしばらく経って

ピリッと感がなくなってからが旨い。

このクリアな感じは、他のお酒では味わえないです。

お試しあれ。

 

「而今」

酒米によって、香りと味わい変化がかなり異なる印象です。

千本錦、八反錦、山田錦は 封切り後、結構あと伸びするので

長い期間楽しめると思います。

酒未来、雄町、愛山は早めに飲んでいただきたい。

 

「鍋島」

銘柄全般に微量なピリッと感と交わった味わいを楽しみたいので

封切りが旨いと思います。

封切り翌日は、ピリッと感が前に出すぎるかもしれません。

特に愛山は、その印象が強いです。

 

 

重ね重ねお伝えしますが、、、

あくまで個人的な意見ですので、鵜呑みにしないでくださいね笑

 

今日オススメの一盃↓

【ALPHA 風の森 TYPE 2 〜この上なき華〜】

 

 

○◎◉お休みのお知らせ◉◎○

8月5日(日曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2018年07月13日

田酒 白 純米吟醸 生

JOIN ALIVE出店にともない。。。

 

本日13日(金)は、

23時ラストオーダー、24時クローズ。

 

14日(土)

15日(日)

16日(月)

の、3日間はお休みとさせていただきますm(_ _)m

 

いつもは寝てる時間帯ですが…

岩見沢でバリバリ働いてきます٩( ‘ω’ )و

 

さて、今日オススメの一盃↓

【田酒 白 純米吟醸 生】

 

ちなみに…8月も3日間休みます。

RSR。。。

 

 

2018年04月07日

裏ちえびじん 番外編 純米吟醸 生

先日、支笏湖温泉へ。

 

行きは雨でしたが、帰りは晴天。

水面がキラッキラしてて、やけに綺麗でした笑

 

さて、その日の朝食会場での出来事。

 

「テメエが◯◯◯すればいいだろ!!」

 

って、叫び声。

 

お客様が怒ってるのかな、と思いきや。

料理人が下の人に罵声をあびせてた。。。

 

ないなぁ〜

怒るのはいいけど、裏でやれって-_-b

せっかくの朝飯も不味くなるちゅうの。

 

ま、もうそこには行かないからいいけど。

って、出来事。

 

今日オススメの一盃↓

【裏ちえびじん 番外編 純米吟醸 生】

 

 

4月8日(日曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。

 

 

2018年01月07日

東洋美人 地帆紅 限定大吟醸 生

今日はやってるよっ٩( ᐛ )و

な、ダイアの55。

 

今日オススメの一盃はこちら↓

【東洋美人 地帆紅 限定大吟醸 生】

 

年一回の「生」。

やっぱし旨い。

 

 

○●◉お休みのお知らせ◉●○

1月8日(月曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。