今冬は冷えますね〜

お客様のリクエストにお答えして復活！

【ダイアの おでん盛り合わせ】

すぐご提供できますので、寒い冬にぴったし^^

そんな、ほっこり庶民派料理とは正反対に

お酒は贅沢にいっちゃいましょー（笑）

今日オススメの一盃はコチラ↓

【飛露喜 純米大吟醸】

入手困難な一本。

ネット参考価格一本1万円オーバー…^^;

ダイアでは、安心の適切価格でご提供いたします笑

漁が行われる「ホタルイカ」

特に富山産が有名ですね。

ホタルイカは富山湾だけでなく、全国に分布しているのですが、

これほど大量に押し寄せることは、日本だけでなく世界的にみても富山湾だけ。

この理由から、この押し寄せる沿岸の海面が

「ホタルイカ群遊海面」として、国の特別天然記念物に指定されています。

「ホタルイカ」ではなく、「海面」が天然記念物なので

もちろん食べて大丈夫（笑）

この時期だけの、ぷっくりとした釜揚げも美味ですが

コレも美味↓

【ほたるいか沖漬け】

裏メニューで…

「ほたるいか沖漬け天婦羅」なんてのも出来ちゃいます(^^)

お酒がすすむ濃いめの味なので、飲みすぎ注意（笑）

これをチビチビやりながら↓

 【陸奥八仙 ISARIBI 特別純米】

◯⚪︎◉お休みのお知らせ◉⚪︎◯

4月10日（日）は、お休みとさせて戴きます。

ご了承くださいませm(__)m

昔のヒットソングみたいな題名…

なにか分かります！？

分かる人は「初老」です、ね。笑

今日も朝5時までの「ダイアの55」^_^

今日の旬菜はコチラ↓

【十勝産 行者ニンニクの天婦羅】

香りがしっかりとあるので、次の日デートの方は

「ブレスケア」必需品かも…

もしくはデートで一緒に食べるのもあり！ 笑

 オススメの日本酒はコレで↓

【寳劔 純米吟醸  酒未来】

山形の酒未来を広島の仕込み水で醸したお酒。

品の良い香りと旨みをトロッとした液体に詰め込んだような

ウマウマな日本酒！

そして、揚げたて天婦羅を待ってるあいまに

ちろっと お醤油をたらして…

 【しらすおろし】

写真では伝わりにくいかな…超特大の椎茸、入荷してます！

肉厚なコレをシンプルに^_^

【ジャンボ椎茸 バター焼き】

枝付きの枝豆入っています❗

オーダーが入ってから茹でたてをお出ししてます。

チョイつまみに…

箸休めに…最適です。

明日28日ダイアはお休み頂きますが、上半期を締めくくるG1宝塚記念です。

私の夢、あなたの夢が走るドリームレースです。

どんなレースになるか楽しみです(^o^)

【余市産 ミニきゅうり】入荷しました。

瑞々しく、エグ味すくなくとても美味しいきゅうりです。

ちなみに、普通の物とこれくらいサイズがちがいます。

もろ味噌で、さっぱりおつまみにどうぞ❗

さて本日は【55day】やってます❗

今年最後の寿都産夏かき１個55円で、蒸しか天ぷらでお出ししてます。

お一人様何個でもどうぞ❗

【いしがれい】入りました❗

唐揚げでお出ししてます。

【玉子料理の日】だそうです。

ダイアの玉子料理といえば、

オーダーを受けてから焼く出来立ての

【だし巻き玉子】

そのだし巻き玉子を使った

【だし巻きめんたい天ぷら】

〆に【かに身入り玉子ぞうすい】などご用意してます。

【殼つきマカダミアナッツ】

専用の殻むきで割っていただきます

割るたのしみ、中身は空気に触れてないので新鮮、

コク旨で、ついつい手が止まらなくなるおつまみです(^o^)

お食事はもちろんのこと、バー&バル使いも大歓迎！

ドリンク多種多様、種類豊富にご用意してます！！

【樽生ハイネケンとビール各種】

 個人的には画像左の『クローネンブルグ ブラン』が好きです。

【ハイネケン エクストラコールド】

ばっちり冷えてます、今日も庫内-3.5℃！

【グラスワイン&ボトルワイン各種】

グラスシャンパーニュあります！

白、赤もぶどう品種別で3種類づつ用意してます。

【日本酒 いろいろ】

厳選した品揃え、レアもの有り笑

【本格焼酎】

3M、この価格はダイアだけ！？

【ウイスキーなど 洋酒いろいろ】

茶色いお酒をしっぽりと飲るのもよし…

と、こんな感じで

たくさ〜んお酒用意してます！！

天婦羅以外のフードも充実中↓

この他に黒板にて、その日のオススメもご用意してます。

もちろん、揚げたてサクサク、熱々の天婦羅もぜひ！！

【ポワロー天婦羅  320円】

ーお休みのおしらせー

4月12日（日曜日）はお休みとさせていただきます。

ご了承くださいm(_ _)m