今冬は冷えますね〜
お客様のリクエストにお答えして復活！
【ダイアの おでん盛り合わせ】
すぐご提供できますので、寒い冬にぴったし^^
そんな、ほっこり庶民派料理とは正反対に
お酒は贅沢にいっちゃいましょー（笑）
今日オススメの一盃はコチラ↓
【飛露喜 純米大吟醸】
入手困難な一本。
ネット参考価格一本1万円オーバー…^^;
ダイアでは、安心の適切価格でご提供いたします笑
この時期
漁が行われる「ホタルイカ」
特に富山産が有名ですね。
ホタルイカは富山湾だけでなく、全国に分布しているのですが、
これほど大量に押し寄せることは、日本だけでなく世界的にみても富山湾だけ。
この理由から、この押し寄せる沿岸の海面が
「ホタルイカ群遊海面」として、国の特別天然記念物に指定されています。
「ホタルイカ」ではなく、「海面」が天然記念物なので
もちろん食べて大丈夫（笑）
この時期だけの、ぷっくりとした釜揚げも美味ですが
コレも美味↓
【ほたるいか沖漬け】
裏メニューで…
「ほたるいか沖漬け天婦羅」なんてのも出来ちゃいます(^^)
お酒がすすむ濃いめの味なので、飲みすぎ注意（笑）
これをチビチビやりながら↓
【陸奥八仙 ISARIBI 特別純米】
◯⚪︎◉お休みのお知らせ◉⚪︎◯
4月10日（日）は、お休みとさせて戴きます。
ご了承くださいませm(__)m
アテと旬菜と お酒
昔のヒットソングみたいな題名…
なにか分かります！？
分かる人は「初老」です、ね。笑
今日も朝5時までの「ダイアの55」^_^
今日の旬菜はコチラ↓
【十勝産 行者ニンニクの天婦羅】
香りがしっかりとあるので、次の日デートの方は
「ブレスケア」必需品かも…
もしくはデートで一緒に食べるのもあり！ 笑
オススメの日本酒はコレで↓
【寳劔 純米吟醸 酒未来】
山形の酒未来を広島の仕込み水で醸したお酒。
品の良い香りと旨みをトロッとした液体に詰め込んだような
ウマウマな日本酒！
そして、揚げたて天婦羅を待ってるあいまに
ちろっと お醤油をたらして…
【しらすおろし】
超特大！！！
写真では伝わりにくいかな…超特大の椎茸、入荷してます！
肉厚なコレをシンプルに^_^
【ジャンボ椎茸 バター焼き】
枝付き
枝付きの枝豆入っています❗
オーダーが入ってから茹でたてをお出ししてます。
チョイつまみに…
箸休めに…最適です。
明日28日ダイアはお休み頂きますが、上半期を締めくくるG1宝塚記念です。
私の夢、あなたの夢が走るドリームレースです。
どんなレースになるか楽しみです(^o^)
ミニサイズ
【余市産 ミニきゅうり】入荷しました。
瑞々しく、エグ味すくなくとても美味しいきゅうりです。
ちなみに、普通の物とこれくらいサイズがちがいます。
もろ味噌で、さっぱりおつまみにどうぞ❗
さて本日は【55day】やってます❗
今年最後の寿都産夏かき１個55円で、蒸しか天ぷらでお出ししてます。
お一人様何個でもどうぞ❗
釣れたての
【いしがれい】入りました❗
唐揚げでお出ししてます。
5月22日は
【玉子料理の日】だそうです。
ダイアの玉子料理といえば、
オーダーを受けてから焼く出来立ての
【だし巻き玉子】
そのだし巻き玉子を使った
【だし巻きめんたい天ぷら】
〆に【かに身入り玉子ぞうすい】などご用意してます。
割る楽しさ
【殼つきマカダミアナッツ】
専用の殻むきで割っていただきます
割るたのしみ、中身は空気に触れてないので新鮮、
コク旨で、ついつい手が止まらなくなるおつまみです(^o^)
あくまで天婦羅押しの当店ですが…
お食事はもちろんのこと、バー&バル使いも大歓迎！
ドリンク多種多様、種類豊富にご用意してます！！
【樽生ハイネケンとビール各種】
個人的には画像左の『クローネンブルグ ブラン』が好きです。
【ハイネケン エクストラコールド】
ばっちり冷えてます、今日も庫内-3.5℃！
【グラスワイン&ボトルワイン各種】
グラスシャンパーニュあります！
白、赤もぶどう品種別で3種類づつ用意してます。
【日本酒 いろいろ】
厳選した品揃え、レアもの有り笑
【本格焼酎】
3M、この価格はダイアだけ！？
【ウイスキーなど 洋酒いろいろ】
茶色いお酒をしっぽりと飲るのもよし…
と、こんな感じで
たくさ〜んお酒用意してます！！
天婦羅以外のフードも充実中↓
この他に黒板にて、その日のオススメもご用意してます。
もちろん、揚げたてサクサク、熱々の天婦羅もぜひ！！
【ポワロー天婦羅 320円】
ーお休みのおしらせー
4月12日（日曜日）はお休みとさせていただきます。
ご了承くださいm(_ _)m