bar&天pura ダイアの55

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札幌市中央区南5条西5丁目 ASIL SAPPORO 2階
営業時間18:00~翌5:00

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2018年12月18日

作 恵乃智 中取り純米吟醸

ブログ更新が滞っております、が。。。

 

ダイアの55は営業しております。

 

今日オススメの一盃

【作 恵乃智 中取り純米吟醸】

 

 

2018年12月12日

日本酒いろいろ・・・

あれ。。。

10月からやってなかったのかな…

 

な、の、で、

12月12日(水曜日)の日本酒オンメニュー!

いってみよっ٩( ‘ω’ )و

 

○豊盃 山田錦 純米大吟醸(青森)

○田酒 特別純米 生(青森)

○花邑 雄町 純米吟醸(秋田)

○赤武 山田錦 純米吟醸(岩手)

○あたごのまつ 純米吟醸 ささら おりがらみ(宮城)

○日高見 超辛口 純米酒(宮城)

○山形正宗 兵庫秋津産 特A山田錦 純米吟醸(山形)

○秀鳳 手毬 純米吟醸(山形)

 

○くどき上手 穀潰し 純米大吟醸(山形)

 

○十四代 龍月 七垂二十貫 (山形)

○宮泉 短稈渡船 純米吟醸(福島)

○山の井 黒(福島)

○鶴齢 愛山 純米吟醸(新潟)

○加茂錦 荷札酒 山田錦40 純米大吟醸(新潟)

○勝駒 純米酒(富山)

○鳳凰美田 赤判 純米大吟醸 無濾過本生(栃木)

 

○花陽浴 山田錦 純米吟醸 おりがらみ(埼玉)

 

○東魁盛 山田錦50 純米吟醸(千葉)

○[燗or冷酒]杉錦 誉富士 山廃純米(静岡)

○十九 Poco a Poco(長野)

○笑四季 貴醸酒 MONSOON 山田錦50(滋賀)

○射美 特別純米 槽場無濾過生原酒(岐阜)

○[燗or冷酒]醸し人九平次 火と月の間に 山田錦 純米吟醸(愛知)

○義侠 純米吟醸 10年熟成酒50%(愛知)

○作 恵乃智 中取り純米吟醸(三重)

 

○而今 山田錦 純米吟醸 無濾過生(三重)

 

○風の森 雄町80 純米しぼり華(奈良)

○みむろ杉 露葉風 純米大吟醸(奈良)

○播州一献 愛山 山廃純米(兵庫)

○月山 おろち きもと 純米大吟醸(島根)

○雨後の月 白鶴錦 純米大吟醸(広島)

 

○Ohmine junmai 3grain(山口)

 

○獺祭 寒造早槽 純米大吟醸(山口)

○賀儀屋 番外編 限定選抜NO15 純米吟醸(愛媛)

○田中六五 火入れ(福岡)

○東一 山田錦 純米酒(佐賀)

○鍋島 雄町 純米吟醸(佐賀)

○鍋島 New Moon しぼりたて 純米吟醸 生原酒(佐賀)

○[燗or冷酒]肥州 鍋島(佐賀)

○ちえびじん 愛山 純米吟醸(大分)

 

の、41種類。

 

あ、たまに言われるんです。

メニュー以外に日本酒あるの?って。。。

 

「ないです」

 

とっておきとかもメニューに載せちゃってます。

ストックとして持ってはいますが、、、

全部片っ端から開栓するわけにはいきません。

管理しきれないので、ダメにしちゃいます。

 

正直言えば41種類で足りないですか??って思います。

これで足りなければ、他あたっていただきたい。。。m(_ _)m

 

 

2018年12月11日

勝駒 純米酒

ついに!?入荷!!

 

今日オススメの一盃↓

【勝駒 純米酒】

 

少量生産のため、買えない日本酒。

つい最近まで買えないって知らなくて…

全くのノーマークだった(*⁰▿⁰*)

 

まだ未開封、、、

どんな味なのかな・・・

 

 

2018年12月10日

醸し人九平次 火と月の間に 山田錦 純米吟醸

先日、朝の情報番組「イチモニ」で

ダイアの55紹介していただきました。

 

朝のテレビ。

自分はまったく観ない、、、だって寝てるから笑

案外、観てるんですね〜

テレビ見たよなんて、結構言われます。

 

正直なところ、本人達は観てません。。。( ・∇・)

自分がテレビに映ってるの観たくないでしょ??

 

ダイアの55、テレビにでるの始めてではなかったりします。

実は3回目。

 

それぞれ別の局。

そのうち一つは、なんと「生放送」(*⁰▿⁰*)

某アナウンサーに優しくしていただいて

随分と緊張がほぐれたのを覚えています。

 

さて、今日オススメの一盃

【醸し人九平次 火と月の間に 山田錦 純米吟醸】

 

 

2018年12月09日

赤武 山田錦 純米吟醸

ついこないだ「風邪ひかないように気をつけます」

なんて書いておきながら…

 

風邪ひきました…( ・∇・)

 

風邪かどうか分からないけど、少しの喉の痛みと少しの熱っぽさ…

病院行くほどの症状ではないので、少し様子みますか…

 

長引きそうなら、病院へGO!笑

 

さて、今日オススメの一盃

【赤武 山田錦 純米吟醸】

 

 

2018年12月08日

秀鳳 手毬 純米吟醸

先日も告知しましたが、年末までノンストップでやってます。

ってことは、明日の日曜日もやってます!

 

ラストオーダー24時頃を予定しておりますので

宜しくお願い致します。

 

今日オススメの一盃はこちら

【秀鳳 手毬 純米吟醸】

 

 

2018年12月07日

風の森 雄町 純米しぼり華

12月1日、先週の土曜日。

深夜から朝方にかけて、タクシー捕まらなかった様です。

 

毎年、12月中ぐらいからタクシーがいないって事多いんですが

今年は結構早い感じがします。

もしかしたら、今日明日あたりから、つかまらないかも…

 

さて、今日オススメの一盃

【風の森 雄町 純米しぼり華】

 

ブログ更新が滞っております。。。

 

 

2018年12月04日

鍋島 New Moon 純米吟醸 しぼりたて生原酒

新酒シーズン。

欲しい日本酒がどんどん出てくるこの頃。。。

 

といっても、欲しいだけ買える訳はなく( ̄▽ ̄)

需要と供給、、、

何事もバランスが大事(笑)

 

ってことで…

 

たくさん呑みに来てください( ◠‿◠ )

 

さて、今日オススメの一盃↓

【鍋島 New Moon 純米吟醸 しぼりたて生原酒】

 

 

2018年12月03日

Ohmine junmai 3grain

昨日で今年のお休みはオワリ。。。( ・∇・)

 

年末までノンストップでイキマス٩( ‘ω’ )و

 

年々、体力衰えてるのが心配ではありますが

風邪だけひかないよう気をつけます。

 

さて、今日オススメの一盃↓

【Ohmine junmai 3grain】

 

 

2018年12月01日

十四代 龍月

さて、、、

 

ネタ切れ。。。

たま〜にはお酒のこと書きますか…

 

もっとも入手困難な日本酒といえる

 

「十四代」

 

その中でも最高峰シリーズ。

幻とも言われている十四代の

七垂二十貫   (しちたれにじっかん)

 

75キロのお米から、7滴しか造れないほど貴重な酒、

という意味ときいてます。

 

なんと、今日オススメの一盃は…

【十四代 龍月 七垂二十貫】

 

入荷することは、ほぼない…です。

恥ずかしながら…(._.)

 

もちろん定価、正規特約店での仕入れです。

楽◯市場とかでは、20万オーバーで売られてます…(・Д・)

 

十四代は沢山種類があります。

だいたいの十四代に共通して言えるのが

(あ、個人的な感想っす)

 

上品でさりげない香水のような香りと

伸びやかでクリアな口あたり。

そして、すこし長めの余韻。

 

が、「龍月」はそれとは違います。

 

香りは更に控えめながら、たしかに十四代を感じます。

口に含むと…

クリアではありますが、重くずっしりと重厚。

大げさに言うと、お米を噛むようなイメージです。

 

あ、繰り返しですが…

あくまで個人的な感想っす(笑)

 

 

○◉◯お休みのお知らせ◯◉○

12月2日(日曜日)は、お休みとさせていただきます。

ご了承くださいませ。