また変則的でごめんなさいm(_ _)m

次回の55day!

本来なら15日(日)なんですが…
先月と同じくダイアお休みです(⌒-⌒; )

なので、もう恒例!?
14日(土)0時をまわったらスタート!

そして、お馴染み!?
深夜開催ということは…

そうです! 真夜中の炭水化物シリーズ
今回は…こちら↓

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【真夜中の赤味噌ラーメン 55円】

 

ダイアの特製太麺は赤味噌との相性がかなりイイっ

たまに、賄いで食べているので

味は保証付き笑    しかも玉子天ぷら付き笑笑

 

ぜひぜひお召し上がりください!

 

おだし

本日もご予約多数頂きありがとうございます。

 

只今、営業前の出汁の仕込みに追われてます(汗)

低温からじっくり抽出した昆布だしに…

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たっぷりの鰹節を投入❗

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それを濾して…

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基本の鰹出汁ができました❗

これから、天ぷらを引き立てる追い鰹たっぷりの天つゆなどの仕込みにかかり、オープンに備えます。