さて、やっと夏らしくなってきました！^ ^

帰り道は…

こんな感じ笑

朝5時過ぎ、薄野の風景。

朝というより「昼」のように明るい(⌒-⌒; )

けっこう体にこたえます。

お天道様にさらされると、眠れなくなるので…苦笑

とういう訳で、今日ももちろん5時までやってる「ダイアの55」

オススメの一盃はコチラ↓

【仙禽 かぶとむし】

酸を巧みに操る「仙禽」の夏酒。

お米原料とは思えない、チェリー酒っぽいチャーミングな味わい。

先週アップした自宅前の薔薇。

こんな感じの綺麗なオレンジでしたが…

今はピンクに色づいてます^ ^

この薔薇、咲いてから色が変化するんです。

これも毎年の楽しみのひとつ。

 この薔薇の花びらが落ちる頃、

今年も夏が来たなぁと思ったりします。

で、今日オススメの一盃は夏酒↓

【石鎚 夏純米 】

食中酒を意識して酒造りをしている蔵。

愛媛の「しずく媛」という珍しい酒米で醸した特別純米酒。

蔵元いわく夏野菜との相性抜群！とのこと。

まだ飲んでみてないので、どなたか口あけお願いします笑

黒板メニューのコチラと一緒に、どうですか？^ ^

【夏野菜のシーザーサラダ】

先月、宮城よりわざわざ来ていただいたお客様。

その方が「うまーいですよ」と、ご紹介いただいたお酒が入荷！

宮城の方ですけど「山形」のお酒（笑）

気持ち分かります^ ^

自分も北海道だからといって、北海道のお酒ゴリ押ししないです。

というより、今はダイアに北海道のお酒ない…です^^;

お客様のリクエストでもあれば仕入れますが

今んところそのお声もないので…

北海道とかじゃなく「日本」という少し広い捉え方でいきましょう！

今日オススメの一杯は、その山形の日本酒

【秀鳳  出羽燦々  純米大吟醸】

昨日、羽幌より帰ってきて

 おみあげに買ってきた…

「北海しまえび」を、つまみにビールでおつかれ。

ホントは「甘エビ」が欲しかったんですが、

売り切れていたので…苦笑

日が変わる前に就寝し・・・

半日ぐらい寝ちゃいました^^;

はぼろ甘エビまつりで提供していました「えび油そば」は

しばらくの間、引き続き「ダイアの55」でご用意しております。

召し上がってない方はもちろん、

召し上がった方も「おかわり」お待ちしてます！（笑）

本日18時より通常通り営業しておりますm(__)m

甘エビまつり2日目、最終日。

2日間ともに、天候恵まれず(⌒-⌒; )

晴れ間が見える時間帯もあったんですが…

ほぼ終日「雨」

ときおり激しく降る場面もあり・・・

そんな中、買っていただいたお客様。

本当にありがとうございます！！

これから札幌に帰ります！

ダイアの55、明日18時より通常通り営業しておりますので

宜しくお願いいたします^ ^

早朝4時、札幌から出発！！

やってきました、はぼろ！！

さぁ、甘エビまつり開催です！

寝てないので、終わったらすぐ寝ます(⌒-⌒; )

はぼろ甘エビまつり出店のため…

25日（土）、26日（日）の2日間お休みとさせて戴きます。

これに伴い本日24日（金）は、24時クローズですm(__)m

 ご了承くださいませ。

本日、早い時間のテーブル席はご予約で埋まっておりますが

カウンター席に若干名の空きがございますので

宜しくお願いいたします^ ^

今日オススメの一盃はコチラ↓

【冩楽 純米】

優しく香る吟醸香とサラッとした切れ口。

例えるなら「ツンデレ」笑

◯⚪︎◯◯を食べるとバカになる…

なんて言いますが・・・

なりませんので、安心して召し上がってください（笑）

【みょうが 天婦羅】

他にも、

オクラ、ししとう、とうもろこし、ズッキーニなどなど

夏野菜盛りだくさん！

【ズッキーニ 天婦羅】

今日オススメの一盃はコチラ↓

【廣戸川 特別純米】

福島の酒米「夢の香」で醸した一本。

今日オススメの一盃は↓

【田酒 彗星 純米吟醸】

いまや、彗星といえばシャアなんですかね笑

それを意識したかの様な赤い瓶と

モビルスーツのモノアイを連想させるラベル…

味わいは・・・

ご自分で是非お試しください（笑）

ガンダムを連想させる日本酒にこんなのも…

 作の蔵が作る【サイド3】

「三重の杜氏」「三重の酒米（神の穂）」「三重の水」

で、「サイド3」

2012年、2014年と造られてるので、タイミング的に

今年つくるのかな…

あ、ダイアにはありませんので・・・

あるのは↓

【作 奏乃智 純米吟醸】

今週末、羽幌で開催の

「甘エビまつり」

 「EBI-麺-めしサミット」に参戦のため

6月25日（土）、26日（日）の2日間、お休みです。

すいません…。

25日の「55day!」もお休み^^;

24日（金）は24時までの営業とさせていただきます。

本当、すいません・・・

（土曜日の早朝、羽幌に着いて、準備等々するので…）

今日はもちろん5時までやってますよっ！

今日は久しぶりの「初夏っぽい」カラッと晴天！

そんな日のオススメは↓

【まるごと冷やしトマト】

オススメの一盃も「夏」っぽく↓

【あたごのまつ  ひと夏の恋 純米吟醸】